凉粉太软粘了有两个补救方法 。第一个是将凉粉重新入锅小火熬煮 ， 第二个方法是将太软粘的凉粉放冰箱冷藏一段时间 。
【凉粉太软粘怎么补救 把凉粉做得劲道的技巧】
方法一、重新熬煮
将太软粘的凉粉重新倒入锅中，开小火熬煮 。然后取一小碗，按粉：水，2:1的比例兑成浆 ， 倒入凉粉中并不断搅拌，一般来说浆刚兑进去是白色的 ， 搅拌至所有凉粉变透明，感觉粘度差不多了，就可以重新盛到容器了 。
方法二、放冰箱冷藏
自己做凉粉如果没把握好量，出来的凉粉不是太硬就是太软粘了 。要是凉粉太软粘了 ， 我们可以这样来补救 。将凉粉放冰箱冷藏一小时，再拿出来就好一点了 。
推荐阅读
- 凉粉和龟苓膏的区别 怎样区别凉粉和龟苓膏
- 粘板发霉变黑怎么办 粘板发霉清除小妙招
- 做果冻的白凉粉有毒吗
- 怎样煎鸡蛋不粘锅
- 菠萝蜜为什么那么粘手
- 馅饼面怎么和软而不粘
- 怎样炒土豆丝不粘锅
- 四岁宝宝粘人爱哭怎么办 带的小孩很粘人爱哭怎么办
- 宫腔粘连吃什么食物好
- 不粘锅锅底烧糊的黑垢怎么去除