主料：洋葱1/2个 香菇4个
辅料：面粉适量 奶油适量 黄油适量 黑胡椒适量
【素西餐香菇汤做法?】步骤：
1、将所有材料准备
2、洋葱洗净切细粒
3、香菇洗净后切片备用
4、锅洗净点火控干 ， 放入黄油至融化
5、待黄油融化完全后倒入面粉 ， 一直不停的炒 ， 炒到面粉有些微黄
6、加入适量凉水 ， 在加水的同时 ， 用勺子或是蛋抽迅速搅拌均匀 。关小火继续煮
7、另起一炒锅 ， 烧热后加少许黄油
8、等黄油融化后放入洋葱碎炒香
9、炒到洋葱变成金黄半透明时倒入正在熬的汤中一起煮
10、加入蘑菇片
11、不停搅拌 ， 煮到汤越来越稠
12、加入淡奶油继续煮
13、煮至适合的浓稠度
14、再放适量盐和黑胡椒碎 ， 搅拌均匀即可
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