【山西哪家醋最好 什么人喜欢吃醋】1、老陈醋最好 。山西人食醋最多的品种当数本地特产--中外闻名、始创于明末清初顺治年间的山西老陈醋 。现在只要一说起老陈醋 ， 人们自然便想到了山西醋 。外地人戏称山西人为老西儿 。
2、要知道 ， “西”与“醯”谐音 。山西人爱吃醋 ， 山西人就象是醋的代名词 ， 这在全国来说也是出了名的 ， 却不知“醯”就是中国古代 “醋”的原名 。关于山西醋和山西人 ， 外省人曾经编派过不少笑话 ， 大概都和醋有关 。
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