1、主料：蒜苔1000克、酱油400克、米醋50克、白糖50克 。
2、辅料：干辣椒2个、花椒10粒、大料2瓣、香叶1片、盐1勺、白酒30克 。
3、做法：
（1）蒜苔洗净摊开晾干水分 。
（2）然后切成寸段 。
（3）放入无水无油的容器中用盐腌20分钟倒出杀出的水 。
（4）锅中倒入酱油、米醋、花椒、大料、白糖、干辣椒（容器要干净，无水无油） 。
（5）中火煮开2分钟关火倒入白酒自然冷却 。
【醋腌制蒜苔的正确方法 酱香腌蒜苔的烹饪技巧】（6）把冷却好的汤汁倒入蒜苔中搅匀放阴凉处密封，一天就可以吃了 。
推荐阅读
- 辣椒腌制方法家庭做法 腌制辣椒最家常做法分享
- 鸡蛋的腌制方法 咸鸡蛋的做法分享
- 白醋能洗掉咖啡渍吗 白醋怎么去咖啡垢
- 糖醋藠头的腌制方法 糖醋藠头的做法
- 醋是酸性还是碱性 醋是酸性的还是碱性的
- 白醋苏打怎么去厕所的尿垢，用小苏打和醋厕所水垢清除妙招
- 锅里的黑垢怎么去 锅里的黑垢怎么去除 醋
- 用醋怎么去锅里的黑垢，用醋怎么去除锅里的污垢
- 木耳怎么吃减肥 木耳如何吃减肥
- 正宗腊八蒜的腌制方法窍门 正宗腊八蒜做法