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【薏苡】薏苡为禾本科一年生或多年生草本 。以去除外壳和种皮的种仁入药 。主产湖南、河北、江苏、福建等省 。味甘、淡，性微寒 。有健脾利湿、清热排脓功能 。用于脾虚泄泻水肿脚气、白带、湿、关节疼痛、肠痈、肺痿等症 。
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薏苡
薏苡为禾本科一年生或多年生草本 。以去除外壳和种皮的种仁入药 。主产湖南、河北、江苏、福建等省 。味甘、淡，性微寒 。有健脾利湿、清热排脓功能 。用于脾虚泄泻水肿脚气、白带、湿、关节疼痛、肠痈、肺痿等症 。尚用于胃癌、子宫颈癌、绒毛膜上皮癌等癌症以及多发性疣 。薏苡种仁是我国传统的食品资源之一，可做成粥、饭、各种面食供人们食用 。尤其对老弱病者更为适宜 。
一、概述
薏苡为一年生粗壮草本，须根黄白色，海绵质，直径约3毫米 。秆直立丛生，高1-2米，具10多节，节多分枝 。叶鞘短于其节间，无毛；叶舌干膜质，长约1毫米；叶片扁平宽大，开展，长10-40厘米，宽1.5-3厘米，基部圆形或近心形，中脉粗厚，在下面隆起，边缘粗糙，通常无毛 。总状花序腋生成束，长4-10厘米，直立或下垂，具长梗 。雌小穗位于花序之下部，外面包以骨质念珠状之总苞，总苞卵圆形，长7-10毫米，直径6-8毫米，珐琅质，坚硬，有光泽；第一颖卵圆形，顶端渐尖呈喙状，具10余脉，包围着第二颖及第一外稃；第二外稃短于颖，具3脉，第二内稃较小；雄蕊常退化；雌蕊具细长之柱头，从总苞之顶端伸出．颖果小，含淀粉少，常不饱满．雄小穗2-3对，着生于总状花序上部，长1-2厘米；无柄雄小穗长6-7毫米，第一颖草质，边缘内折成脊，具有不等宽之翼，顶端钝，具多数脉，第二颖舟形；外稃与内稃膜质；第一及第二小花常具雄蕊3枚，花药桔黄色，长4-5毫米；有柄雄小穗与无柄者相似，或较小而呈不同程度的退化 。花果期6-12月 。
1、根 。薏苡同其他禾本科作物一样，是须根系，由胚根和次生不定根组成 。初生根4条，茎基各节均能萌发次生根，形成多层、兜状的强大根系 。直径可达20-30厘米，每株根系可达30-40条，根自色，收获时根粗2-3毫米 。在中等水肥和培土条件下，主茎第5-6节不能生成支持根，防倒抗风 。水生薏苡常年长在塘边河湾，其根却在水中延伸，每节都可生根，形成长达数米的扁担状横走根系 。性味 。味甘，性寒，无毒 。功效主治：除肠虫 。用它煮汁至烂后很香，可以打蛔虫，很有效 。也能用它来堕胎，以及治疗心急腹胀，胸胁痛，只需将它锉破后煮成浓汁服下三升即可 。将它捣成汁和酒服用，能治黄疸 。
2、茎 。茎秆直立，株高100-200厘米，最高达250厘米左右 。茎秆圆形，基部有茎节16-17节 。基部茎节的腋芽均能产生分孽，植株一般有分孽3-5个，最多可达10-13个，基部分孽成穗率很高 。第6叶以后为无效分孽 。主茎与分孽的上部叶腋中可产生分枝，主茎分枝有5-12个，基部的分枝能产生花序，开花结实 。
3、叶 。薏苡该叶着生在茎的节上，呈互生排列，线状披针形，先端渐尖，从部宽心形，叶鞘抱茎，主茎有叶片16片左右，叶片扁平宽大，中部叶长25-40厘米，宽2-4. 5厘米，叶两面光滑边缘粗糙 。叶脉平行，中脉白色粗厚明显，叶舌短，长约1毫米 。叶龄是重要的生育指标，一般主茎第4叶时开始分孽，第6 - 8叶时为分孽盛期 。第9-10叶时穗部开始分化，生育中心转向生殖生长 。春播薏苡l0片以前，每出一叶平均为5-5.6天，第10叶以后平均3天左右 。全叶可分叶鞘、叶片、叶舌三部分 。
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