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1、做法：油热煎两个鸡蛋，煎熟切成小片备用；水开倒入香菇烫20秒捞出，起锅烧油倒蒜片干辣椒炒出香味；再放入香菇鸡蛋，盐生抽开大火翻炒均匀即可 。
【怎么做香菇炒荷包蛋 香菇炒荷包蛋好吃吗】2、香菇炒荷包蛋是以鸡蛋为主要食材制作而成的一道菜品，属于家常菜，口味鲜美 。
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