1、主料:香菇250g、葱花50g、蒜苔50g、牛肉300g、面粉800g 。
2、辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量、辣椒粉适量 。
3、将牛肉香菇，葱花，蒜薹切成碎末 。
4、锅中倒油 。
5、将牛肉，香菇等倒入锅中，加入酱油，盐，鸡精 。辣椒粉，不停翻炒一至两分钟即可成馅料 。
【牛肉香茹水饺怎么做好吃 牛肉香茹水饺如何做好吃】6、盆中倒入面粉，中间挖洞，倒入温水 。
7、用筷子和成面絮 。
8、柔成面团 。
9、下剂子 。
10、杆成圆皮 。
11、馅料放入饺子皮中间 。
12、包成饺子 。
13、锅中加入水烧开 。
14、将饺子倒入水中，注意不要过多，容易粘连 。搅动热水，让饺子移动起来不要粘在锅底 。盖上锅盖，等饺子飘起来就可以吃了 。
15、装盘即可 。
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