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【牛肉哪个部位做牛排好 做牛排用什么部位的牛肉】1、牛的里脊、腰内肉、前腰脊肉、后腰脊肉等部位适合做牛排 。
2、牛排是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一 。
3、牛排的烹调方法以煎和烧烤为主 。牛排的种类也有很多，不同的牛排口感风味也有一定的差异，连烹饪手法也是有差别的，可以根据自己的喜好来具体选择牛排的种类 。
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