视情况而定 。如果是熟玉米冷冻 ， 最好放置阴凉处解冻10分钟左右再煮 ， 口感稍好 。如果是生玉米冷冻 ， 则可以不用解冻 ， 剥掉外侧的厚皮 ， 留内层的薄皮 ， 洗净后直接下锅煮 ， 水开后煮20分钟左右即可 。煮玉米一般冷水下锅 ， 玉米最好留几层内皮和须子 ， 味道较香 。
冻玉米煮之前用解冻吗
【冻玉米煮之前用解冻吗】 玉米的维生素含量较高 ， 是稻米、小麦的5-10倍 。玉米含有核黄素等高营养物质 ， 对人体十分有益 。
玉米是优良的粮食作物 。作为中国的高产粮食作物 ， 玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源 ， 也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一 。
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