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1、瓠瓜的瓤其实是可食用的 。
2、瓠瓜除了外皮可能会有农药残留导致不可食用之外 ， 其余部位都可以食用 ， 不过需要注意的是这都仅限于处于幼果时期的瓠瓜和甜瓠瓜 。
【瓠瓜的瓤可以吃吗 瓠瓜的瓤是否可以吃】3、成熟后的瓠瓜食用价值会迅速流失 ， 通常不作食用 ， 大多数会用作药材或容器使用 。而瓠瓜分为甜瓠瓜和苦瓠瓜 ， 其中甜瓠瓜是我们正常可食用的瓠瓜 ， 苦瓠瓜则是具有毒性的、不可食用的瓠瓜 。
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