文章插图
1、准备凤梨40公克 ， 蕃茄40公克 ， 辣椒1/2支 ， 九层塔少许 ， 葱1/2根 ， 酸子1大匙 ， 草鱼200公克 ， 水1500c.c ， 豆芽菜60公克 ， 糖1大匙 ， 鱼露1大匙 。
2、将凤梨、蕃茄、辣椒切片备用；九层塔切丝、葱切段备用 。
3、酸子用500c.c的水煮5分钟让其化开后 ， 再将酸子汁滤出备用 。
4、草鱼划刀过水汆烫备用 。
5、取一汤锅 ， 在锅中加入草鱼、凤梨片、蕃茄片、酸子汁、水、调味料 ， 以大火煮开后转小火继续煮10分钟 。
【饺子酸汤怎么做简单好喝 酸汤怎么做简单好喝】6、5.再放入豆芽菜即可熄火 ， 盛入容器中的时候 ， 再撒上九层塔丝、辣椒片、葱段即可 。
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