1、把牡蛎用开水焯一下,5秒即可,时间长了就不鲜了 。
2、鸡蛋3只打散 。韭菜切成小段,加入少许胡萝卜丝 。
3、把所有食材混合起来,加入少许面粉或淀粉,加入少许盐,拌均 。
【牡蛎怎么烧，牡蛎怎么烧汤好吃】4、煎锅入油烧热,倒入鸡蛋混合物,摊平,改中小火,煎硬后,翻面再煎,直到煎熟即可 。
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