文章插图
【既简单又好吃的蔬菜做法 最简单的蔬菜】1、剁椒蒸小芋头 。材料：小芋头(10个)、剁椒(5汤匙) 。做法小芋头洗净 ， 放入开水中加盖煮2分钟 ， 捞起过冷水 ， 然后捞出放凉；削去芋头的外皮 ， 放入盘中 ， 加剁椒 ， 生抽 ， 腌半小时好入味；凉水下锅蒸半小时即可出锅 ， 撒上葱花淋上热油 ， 一股剁椒味扑面而来 。
2、蒜蓉蒸秋葵 。材料：秋葵500克 ， 蒜适量 。做法：秋葵放在水里加一点点盐 ， 用手搓搓 。因为它身上有一层毛毛 ， 放盐洗 ， 可以去掉它身上的一层毛毛；把秋葵的尾巴去掉 ， 再把秋葵一分为二 ， 摆好造型放在盘子里备用；然后开水下锅蒸5分钟 ， 蒸的时候把蒜切成沫；起锅放油 ， 油温七成热放蒜沫 ， 炒到微黄时 ， 放少许的酱油进去 。把蒸好的秋葵取出 ， 淋上炒好的蒜蓉酱即可 。
3、桂花山药 。材料：山药一根 ， 桂花蜜适量 ， 白醋适量 。做法：山药去皮洗净 ， 切成长方形 ， 泡在清水中 ， 加少许的白醋 ， 防变色；锅中放水 ， 水开放锅中煮3分钟 ， 捞出放凉水中 ， 可去掉粘液；捞出摆盘 ， 淋上桂花蜜即可食用 。
4、清蒸西葫芦 。材料：西葫芦一个 ， 红辣椒2个 ， 蒜适量 。做法：西葫芦洗净 ， 切成薄片 ， 摆在盘子里；蒜和辣椒都切成沫 ， 均匀的撒在西葫芦上面；锅中放油 ， 油热放葱 ， 炸出葱油 ， 把葱捞出不用 ， 然后把葱油浇在西葫芦上面；起锅烧水 ， 水开放入锅中蒸10分钟；蒸好的西葫芦先别拿出 ， 然后淋上一点蒸鱼豆油 ， 再焖半分钟出锅 。
5、干贝蒸鸡蛋 。材料：4个鸡蛋 ， 干贝适量 。做法：干贝要用温水泡30分钟以上 ， 泡到可以用手很轻易碾碎就行了；鸡蛋打散 ， 倒入适量的水 ， 比例是1:1 ， 然后放入泡好的干贝和干贝水 ， 因为干贝水很鲜的不要浪费；最后加一点盐和油 ， 干贝水有点咸所以少加盐；冷水上锅蒸10分钟；出锅淋少许的香油即可 。
6、豆腐蒸香菇材料：豆腐一块 ， 香菇3朵 ， 小红辣椒一个 ， 蒜适量 。做法：豆腐切成厚块 ， 摆在盘中备用 。蒜、香菇和辣椒都剁碎备用；锅放油 ， 油热放蒜炒香 ， 加香菇和辣椒翻炒 ， 放盐和味极鲜炒均；炒好后淋在豆腐上 ， 冷水上锅蒸10分钟；出锅后撒上葱花即可 。
推荐阅读
- 小朋友怎么做冰沙既简单又好吃
- 土豆片的神仙做法既简单又好吃
- 既美味又好吃简单做的棒棒糖 简单又好吃的棒棒糖怎么做
- 干咸菜疙瘩怎么拌既简单又好吃
- 野生猴头菇怎么做既简单又好吃
- 这样做的蚂蚱既简单又好吃，蚂蚱怎么吃好吃怎么做好吃
- 清蒸清江鱼既简单又好吃 清蒸清江鱼鱼的做法和步骤
- 桃子可以做什么既简单又好吃的
- 早上做什么吃既简单又好吃 早上吃啥既简单又好吃
- 月子晚饭吃啥既简单又好吃 月子餐晚饭吃什么好