溏心蛋有细菌吗警惕沙门氏菌

【溏心蛋有细菌吗警惕沙门氏菌】溏心蛋有细菌吗？实际上，并不能说溏心蛋是否有细菌，因为鸡蛋肯定是有细菌的，溏心蛋是指蛋黄并不熟的鸡蛋，跟全熟蛋相比起来，溏心蛋肯定还是含有一些不健康的物质的。
溏心蛋有细菌吗
有可能。虽然鸡蛋看起来是封闭的，但细菌也是有可能进入的。例如常见的沙门氏菌。虽然彻底煮熟食物（食物中心温度应至少达到75℃及维持30秒）能有效杀死沙门氏菌，但是，如果吃了没有经过彻底煮熟，或是受沙门氏菌交叉污染的鸡蛋，就有可能发生食物中毒。而恰好溏心蛋正好是没熟的鸡蛋，因此确实也无法判定里面是否含有细菌，因此小编提醒大家，虽然溏心蛋口感也许更好，但是为了健康起见，还是尽量少吃溏心蛋。