根据商务部流通产业促进中心《消费升级背景下零食行业发展报告》显示 ， 自2006年起 ， 十年间增长幅度达422.51% ， 年复合增长率为 17.98% 。 目前 ， 休闲零食市场规模已达数千亿 。 光是2021年的前两个季度 ， 休闲零食领域就有超过10起融资事件 ， 比去年全年融资总金额的15倍 。
在休闲零食这个版块 ， 中国休闲零食行业已经演进了三十余年 。 发展到如今 ， 国产休闲零食品牌也需要面对国外传统零食企业的battle~
而在零食产业发展的过程中 ， 有这样一个品牌相逢客 ， 成立于2013年 ， 9年来致力于开发与推广休闲食品 。 在线下 ， 成功开拓福州、泉州、莆田、厦门、南平、三明、漳州等地 ， 省外扩展至广西南宁、广东东莞等市场 ， 拥有直营店45家、加盟店62家 。 同时覆盖了配套专柜(水果专卖店、蛋糕店、社区便利店等)、社区货架、校园网点等上百家 。 目前已经形成了以优质坚果、果干蜜饯、豆菌笋类、糕点饼干、进口食品和休闲饮料等为主的产品阵容 。
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此外 ， 集线上电商、外卖平台、移动支付端为一体化OTO运营 ， 通过创立自有品牌库 ， 建设仓储配送体系 ， 实现大数据管理 ， 形成新零售框架下休闲食品全渠道覆盖的区域强势品牌 。
【品牌|相逢客做好做好休闲零食连锁加盟，发挥渠道优势助力发展】作为休闲零食连锁品牌 ， 相逢客还发挥渠道优势 ， 成为新疆昌吉农副产品联盟销售单位 ， 把新疆当地的核桃、葡萄干、红枣等产品引入福建 。 产地直采、落地配送 ， 水果、干果从采购到消费终端 ， 没有任何中间环节 ， 保证货品原生态 ， 也保证没有二次处理带来的污染 ， 这样既可以发挥相逢客门店众多的渠道优势 ， 也可以帮助新疆的果农打开销路 。
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这样一个稳步发展的品牌 ， 在市场中无疑是亮眼的 。 作为一家以连锁方式专门销售零食的品牌 ， 相逢客对于供应链和渠道的掌控能力可谓出色 。 跟传统零食企业相比 ， 相逢客通过自建渠道解决销售问题 ， 有众多合作工厂 。 在产品种类方面 ， 多而全的产品 ， 也能够更多满足消费者的零食需求 。
目前中国是全球最大的休闲食品市场之一 ， 2020 年中国休闲食品行业的市场规模为7749 亿元 。 但是休闲零食的头部品牌全部营收加起来 ， 也不过数百亿规模 ， 行业渗透率不到10% 。 对于仍旧在行业内深耕的“玩家”来说 ， 未来还拥有许多未知数 ， 把握机会的同时 ， 像相逢客这样稳扎稳打 ， 大概才能在大浪沉浮中站稳脚跟 ， 做好休闲零食连锁加盟 。
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