包子|老两口的幸福早餐,样数不多,吃得舒服,网友提问:这要起多早

导语:老两口的幸福早餐 , 样数不多 , 吃得舒服 , 网友提问:这要起多早
女儿上大学去了外地 , 剩下我们老两口在家 , 别看孩子不在家 , 但我家的一日三餐还跟孩子在家上学的时候一样不能凑合 。
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到了我们这40多岁的年龄 , 更要讲究健康饮食 , 早餐是一定要吃的 , 而且还要吃好 。 我和老公分工明确 , 早餐由我负责 , 午餐由他负责 , 晚餐嘛 , 简单多了 , 喝些牛奶吃些水果 , 极其简单 。
对于做惯了一家三口早餐的我来说 , 早餐的品种和花样早就熟记于心 , 只会创新 , 却很少重复 。 老两口的幸福早餐 , 虽然样数不多 , 却吃得舒服 , 网友提问:这要起多早才能做好?
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其实早起只花20分钟!别不信 , 有些准备工作要在头晚睡觉前 。 比如这次做的芹菜叶煎包和南瓜粥 , 头天晚上睡前 , 面团和好 , 芹菜叶汆烫好 , 南瓜粥预约好 , 早起调馅 , 包包子 , 再来煎 , 20分钟就能搞定 , 粥是打开锅盖直接盛 , 省事吧 。
做早餐只要了掌握了方法 , 一点也不难 , 关键就看你用不用心了 。 好了 , 来看看具体的做法吧 , 学会了您也可以天天吃这营养早餐哦 。
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芹菜叶煎包
准备材料 :芹菜叶 , 鸡蛋 , 面粉 , 酵母 , 花生油 , 盐 , 五香粉 , 葱叶 , 黑芝麻
具体做法:酵母倒入温水 , 搅至融化 , 面粉倒入大碗中 , 一点点倒入酵母水 , 边倒边用筷子搅成絮状 , 再下手揉成光滑的面团 , 盖上盖子醒发至两倍大 , 里面充满蜂窝状;锅中倒入2勺花生油 , 把打散的蛋液倒入 , 炒至凝固后用筷子搅成小块 , 盛入碗中晾凉;
芹菜叶挑出老叶子 , 淘洗干净;锅中倒入水烧开 , 倒入几滴油和少许盐 , 再倒入芹菜叶汆烫变色后捞出过下凉水;把芹菜叶捞出 , 挤干水分 , 放案板上切碎 , 倒入盆中 , 再倒入鸡蛋块 , 加入2勺花生油 , 撒上盐和五香粉拌匀 , 馅料就调好了;把面团取出 , 案板上撒些干粉 , 揉匀排气后搓成长条 , 再切成大点的剂子 , 用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮;取一个面皮 , 夹入适量的馅料包成包子;全部包好后摆放在锅拍上 , 盖上保鲜膜再次醒发10分钟;平底锅倒入剩余的油 , 端起锅转几圈 , 使油平铺在锅底 , 把包子一个个摆放在锅中 , 每个中间间隔开空隙 , 开小火煎 , 取一个碗 , 里面倒入5克面粉 , 再倒入大半碗清水 , 调成较稀的面糊水;夹起一个包子 , 底部结了金黄的硬壳 , 就把面糊水再搅匀 , 均匀地倒入锅中 , 盖上锅盖开小火焖煮;等煮至水分收干 , 底部已经结了金黄的硬壳 , 撒些葱花和黑芝麻增香 , 就可以盛出开吃了 。
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南瓜粥
准备材料 :大米 , 南瓜
具体做法:准备好所需的材料 , 大米倒入大碗中淘洗干净;把南瓜的外皮洗干净 , 切去外皮 , 从中间切开 , 把里面的南瓜籽和瓤掏出来 , 洗净后切成小块;把大米倒入锅中 , 加入适量的清水 , 再把南瓜块倒入锅中 , 盖上锅盖;预约时间 , 时间到了就煮好了 。
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