随着生活节奏的加快 ， 早起晚睡已成常态 ， 很多上班族不吃早餐或早餐随便迁就 ， 其实吃好早餐 ， 吃对早餐对我们的健康有着很大的好处 ， 而不良的早餐习惯会对肝脏造成很大的损伤 。
肝脏“最怕”这3类早餐 ， 多吃一口 ， 肝功能越弱 ， 劝你赶紧扔掉！
第一类：油条
早餐美好搭配之一：豆浆+油条 。 油条香酥可口 ， 豆浆醇香诱人 ， 感觉每天吃也不会吃腻 ， 而我们不知道的是 ， 油条中脂肪含量较高 ， 会对肝脏造成负担 ， 长期下去加速患脂肪肝等疾病的风险 。
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而且油条在高温油炸过程中会产生一种有毒的致癌物：苯并芘 ， 看似每日不经意间的摄入 ， 同时也伴随着肝细胞损伤与日俱增 。
第二类：鸡蛋配牛奶
鸡蛋和牛奶都是营养价值很高的食物 ， 含有丰富的蛋白质 ， 当作早餐既方便快捷又补充能量 。
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但不建议肝脏损伤的人食用 ， 高蛋白的食物中含有氮 ， 经过肝脏转化为尿素 ， 当摄入过高蛋白质时 ， 肝脏排毒负担增加 ， 胆汁分泌失调 ， 严重影响肝脏修复 。
第三类：咸菜
很多人早餐会选择咸菜加白粥 ， 比较清爽可口 ， 咸菜是腌制食品 ， 在制作的过程中容易生成亚硝酸盐 ， 食用后与体内胺类物质结合 ， 形成了亚硝酸铵 。
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而亚硝酸铵是在肝脏内代谢的 ， 会对肝纤维和肝细胞造成很大的损伤 。
养肝早餐该如何吃？
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学生：建议营养搭配均衡 ， 多摄入蛋白质 ， 维生素类的食物 ， 如：牛奶、鸡蛋 ， 蔬菜等 。
上班职员：应吃一些饱腹感较强 ， 蛋白质类食物 ， 如：杂粮粥 ， 坚果 ， 包子等 。
老年人：适宜一些清淡易消化的食物 ， 小米粥 ， 青菜和馒头等 。
肝脏受损 ， 有哪些表现呢？
表现1：牙龈出血
很多人早上会出现牙龈出血的情况 ， 一到两天是正常的 ， 若时间较长 ， 很可能是肝功能出了问题 ， 使身体内的凝血因子下降 ， 造成了牙龈出血的情况 。
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表现2：眼睛发黄
古语有云：目者 ， 为肝之外候 。 肝脏可以通过眼睛反应一些异常的特征 ， 给人警醒 。 一般有肝部疾病的患者眼睛发黄 ， 多为胆汁不能有效排出 ， 血液中的胆红素增多造成的 。
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表现3：小便长期发黄
正常情况下 ， 小便是透明无色的 ， 饮水少或上火也会让尿液发黄 ， 但短时间可恢复过来 。 若长时间出现异常 ， 肝脏可能受损了 ， 胆红素增多 ， 尿液发生了改变 。
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表现4：肝掌出现
所谓肝掌 ， 就是掌中心出现的形状不同的红斑或斑点 ， 按压后红斑消失 ， 不痒不痛 。 这是由于肝发生病变后 ， 雌激素代谢缓慢 ， 导致毒素堆积 ， 使毛细血管扩张充血 ， 肝掌由此形成 。
如何养肝最靠谱？医生：坚持3事 ， 相当于给肝打个长期”疫苗”！
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