条件较好的家庭 ， 格外注意早餐的营养 ， 并且每天都会制定一个早餐计划 ， 让身体吸收足够的营养可所谓是在饮食下了不少功夫 ， 在别的国家 ， 早餐逐渐也是西餐代替 ， 没有较多的讲究 ， 而在于中国 ， 豆浆油条成为了早餐的标志 。
鸡蛋当中的营养价值满足身体的需求 ， 补充身体所缺失的营养物质 ， 所以是一日三餐当中必不可少的一种食物 。
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1、养护肝脏
肝脏每天都在为人体的生理均衡做着较大的贡献 ， 食物当中的有害物质进入机体之后 ， 肝脏分解出了有毒物质就会与食物做斗争 ， 赢得了比赛 ， 身体才会达到健康的状态 ， 如果输掉了比赛 ， 很容易让肝脏受损 ， 食物当中的有害物质就会在身体当中大量的繁殖 ， 从而诱发身体疾病 。
坚持吃水煮蛋 ， 可以对肝脏起到保护屏障的作用 。 更好的保护机体的健康 ， 还可以让受损的肝细胞达到再生的能力 。
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2、提高记忆力
经常用脑的人群在早上起床之后 ， 往往大脑处于空旷的状态 ， 对任何知识点没有较大的印象 ， 可以在早餐吃一个水煮鸡蛋 ， 来提高脑部的乙酰胆碱、维护脑部的细胞膜与胆碱酯酶活性 ， 更好的改善记忆力 ， 提高学习和工作能力 。
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3、提高智力 ， 预防痴呆
上了年纪的中老年人与处于青春期的儿童 ， 在早餐更要补充蛋白质的供应 ， 鸡蛋被称为“优质蛋白质” ， 其中包含多种卵磷脂、甘油三酯、乙酰胆碱、微量元素等多种物质 ， 可以提高脑部的活性 ， 预防老年痴呆症 。
【什么|每天坚持吃水煮蛋，身体有什么变化？本文告诉你答案】处于青春期的孩子 ， 身体的组织和器官都处于发育的阶段 ， 期待当中的氨基酸进入体内之后很好地帮助人体释放多种物质 ， 对生长发育有一定的促进作用 。
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