原料|家有高一学生，花40分钟做一顿早餐，粗细搭配，营养均衡
老话说：“一年之计在于春 ， 一天之计在于晨” 。 由此可见 ， 早餐在人们心中是何等重要 。 高一儿子在家上网课已经有7天时间了 ， 即便在家上课 ， 早餐也不将就 ， 还是和平时一样准备早餐给儿子吃 。 营养均衡的早餐是一天学习的动力 ， 万不可忽视了 ， 一起来看看今天的早餐吃了些什么吧 。 今天的早餐有：猪肝瘦肉汤、豆渣饼、蒜蓉炒菜心、双色红薯、猕猴桃 。
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一、猪肝瘦肉汤
隔水蒸的猪肝瘦肉汤要保证猪肝和瘦肉是新鲜的 ， 猪肝才不会有腥味 。 儿子不用去学校 ， 早餐可以晚一点再吃 ， 6点去到菜市场买新鲜的猪肝和瘦肉做这道汤 。
【原料】猪肝、瘦肉、盐、生姜、陈皮
【做法】1、猪肝撒点盐搓一会 ， 再清洗干净 。
2、猪肝和瘦肉切薄片 ， 放炖盅里 ， 再放两片姜、一小条陈皮和盐 ， 隔水蒸40分钟即可 。
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二、豆渣饼
豆浆营养丰富 ， 大多数人都喜欢喝 ， 可剩下的豆渣怎么办 ， 教大家一个做法 ， 用来做豆渣饼 ， 好吃还不浪费 。 这是昨天打豆浆剩下的豆渣 ， 放冰箱保存好 ， 今天拿来做豆渣饼 。
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【原料】熟豆渣、鸡蛋、面粉、午餐肉、榨菜、葱花、盐
【做法】1、豆渣打入两个鸡蛋、少许面粉、切碎的榨菜、午餐肉和葱花 ， 撒入适量盐 。
2、然后搅拌均匀备用 。
3、平底锅倒油烧热 ， 把豆渣做成小饼子 ， 表面撒一些黑芝麻 。 我喜欢吃辣的 ， 其中两个放了一点辣椒 ， 轻轻压一下 ， 然后用中小火煎至金黄 。
4、翻面再煎至金黄即可 。
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三、蒜蓉炒菜心
【原料】菜心、大蒜、盐
【原料|家有高一学生，花40分钟做一顿早餐，粗细搭配，营养均衡】【做法】1、菜心洗净削成片 ， 再把大蒜拍碎备用 。
2、热锅热油 ， 先放盐炒一会 ， 再放蒜末炒香 ， 最后放菜心炒至断生即可 。
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四、双色红薯
红薯去皮切小块 ， 蒸猪肝瘦肉汤的同时放入红薯一起蒸 ， 蒸的过程再准备其它食物 ， 汤蒸好之后所有食物也做好了 ， 上桌就可以开吃了 。
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以上就是儿子今天的早餐 ， 这顿早餐只花了40分钟 ， 有菜有肉有汤 ， 粗细搭配 ， 营养更均衡 ， 儿子吃得干干净净的 。 今天的早餐就分享到这里啦 ， 咱们明天见！
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