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进行|三只松鼠再陷风波，食安问题何时休？

进行|三只松鼠再陷风波，食安问题何时休？
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近期有网友发文称购买的三只松鼠每日坚果变质 ， 后续获得了1000元赔偿 。 实际上 ， 有关三只松鼠产品食品安全问题的报道不在少数 ， 投诉平台上也有上千起问题投诉 。 出现这类问题 ， 可能与三只松鼠目前的生产方式有很大关系 ， 代加工虽然帮助其迅速切入并占据市场 ， 但是在产品把控上却并不容易 。
另外可能与兴起于线上有关 ， 三只松鼠在营销上投入较大 ， 研发上却略显不足 。 而且三只松鼠的近来业绩表现不佳 ， 还遭遇了股东减持股份 ， 在一定程度上说明了三只松鼠目前存在问题 。 如今休闲零食市场竞争愈发激烈 ， 对于三只松鼠而言 ， 可能还是要从产品出发 ， 解决隐患并进行创新 ， 帮助消费者建立更好的品牌忠诚度 。
01
三只松鼠又现食安问题？
双十一刚过 ， 就有网友称在薇娅直播间购买的三只松鼠每日坚果变质发霉 ， 在与商家进行反馈时商家并不承认 ， 还表示已经开封的变质坚果无法作为证据、不能进行赔偿 。 在此事引起较大的关注度之后 ， 11月15日 ， 该网友表示三只松鼠已经同意寄回变质坚果进行检测 ， 并根据食品安全法赔偿了1000元 。
实际上 ， 关于三只松鼠的食品安全问题层出不穷 ， 官方以及投诉平台上都有不少关于三只松鼠产品存在问题的信息 。
2021年5月 ， 国家市场监督管理总局发布了关于20批次食品抽检不合格情况的通告 ， 其中三只松鼠1批次开口松子过氧化值超标340% 。 2017年8月 ， 国家食品药品监督管理总局发布了3批次食品抽检不合格情况的通告 ， 其中三只松鼠的开心果检出霉菌超标180% 。 2016年5月 ， 三只松鼠因在食品中添加药品(莲子芯)、使用非食品原料(玫瑰果)生产食品 ， 被芜湖市弋江区市监局罚款5.63万元 。
此外在黑猫投诉平台上 ， 也有上千条关于三只松鼠的投诉 ， 包括产品胀包、产品发霉、产品变质、吃出虫卵等问题 ， 以至于很多人可能都见怪不怪了 。 不过这已经足够反映出 ， 三只松鼠在食品安全方面确实存在缺陷 。
02
代加工模式的锅？
多次在食品安全问题上“栽跟头”的三只松鼠 ， 可能与其生产主要依赖代加工有很大的关系 。 三只松鼠虽然是一家休闲零食企业 ， 但是自己却并不生产产品 ， 而是交由合作方进行生产 ， 然后再贴上自己的品牌进行销售 。
比如三只松鼠轻格华夫饼受委托单位是雅佳福（福建）食品有限公司 ， 三只松鼠每日坚果受委托单位有4家包括含羞草（江苏）食品有限公司、安徽詹氏食品股份有限公司、安徽松鼠云詹氏食品有限公司、浙江省长兴泰明食品有限公司 ， 三只松鼠酸辣无骨鸡爪受委托单位为广西春江食品有限公司等 。
代加工模式在前期帮助三只松鼠实现快速扩张中起到了很大的作用 ， 不过由于三只松鼠本身并未参与到实际生产中 ， 供应商队伍又十分庞大 ， 在管理上有一定困难而且还不容易发现问题 。 再加上代加工模式可能并未严格按照国家标准以及公司规定进行生产 ， 容易导致食品安全问题的出现 。
03
股东为何大笔减持？
9月底 ， NICE GROWTH LIMITED及其一致行动人GAO ZHENG CAPITAL LIMITED拟减持三只松鼠股份合计不超过2406万股 ， 即不超过公司总股本的6% 。 2020年11月 ， LT GROWTH INVESTMENT IX (HK) LIMITED 计划减持三只松鼠股份数量合计不超过 3609万股 ， 即不超过公司总股本的9% 。
两大股东相继减持三只松鼠的股份 ， 与三只松鼠业绩下滑有一定的关系 ， 不仅是业绩表现不尽如人意 ， 而且股价也早已腰斩 ， 现在的三只松鼠可能已经不复当日 。

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