竹帘|天渐凉,做个简易饭团,饱腹抗饿,?咸?香味美,老人小孩都爱吃

我们的早餐文化博大精深 , 不论你早上多忙 , 早餐肯定不能少 。 从小就听大人说 , 早餐要吃的少吃的好 , 其实就是表达了它营养上的重要性 。 所以工作忙 , 天气冷 , 厨艺差 , 这些都不是不吃早餐的理由 , 不要找借口 。 既然是吃货 , 就一定要合格 , 不仅有品鉴美食的能力 , 同时还要有制作食物的本事 。
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早餐建议换着花样吃 , 这样不仅不会腻 , 还要保证营养的全面性 。 金今天我们要分享的是糯米饭团 。 糯米自古就是重要的粮食作物 , 赞扬稻米的诗句也是比比皆是 , 辛弃疾《西江月》——“稻花香里说丰年 。 听取蛙声一片 。 ”诗句中描述了稻田的一片景象 , 很有诗情画意 。
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在南方称作是糯米 , 但北方又叫做江米 , 其实都是一样的食材 , 只不过叫法不同 。 煮熟后口感黏糯 , 满满的米香味 。 因为它的粘性大 , 可以包裹各种喜欢的食材 , 吃起来实在太满足了 。 早上卷一个饭团 , 带在路上吃都很方便 , 或者是装进便当盒 , 管饱又方便 。
菜品:糯米饭团
配料:糯米 , 肉松 , 油条 , 熟黑芝麻 , 大米 , 榨菜丝, 熟白芝麻等
烹饪步骤:
1、主要的原材料全部买好 , 可以参考配料表来选购 。 很多食材都可以家中常备 , 比如糯米 , 大米等 。 至于肉松也能自己炒制 , 要是觉得麻烦 , 就直接买现成的 , 选择自己喜欢的口味 。
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2、糯米淘洗干净以后 , 还要提前浸泡一下 , 大概浸泡30分钟左右 , 这样糯米就能变软 , 更容易煮熟 。
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3、等到糯米泡好以后 , 捞出来重新洗干净 。 之后再和淘洗干净的大米 , 一起放在电饭煲里面 , 这里选择的是脱糖电饭煲 , 操作方法提前搞清楚 。
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4、米都倒进去以后 , 开始加水 , 这里加是纯净水 , 水量很重要 , 和平时煮饭加的水差不多就行 。
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5、米和水全部加好以后 , 直接将锅盖盖起来 , 选择煮饭的功能就行 , 剩下来就是煮饭的过程了 , 还是挺省事的 。
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6、如果不需要这种电饭煲 , 普通的也可以 , 关键是看个人需求 。
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7、等到煮饭的程序完全结束 , 就可以将电饭煲打开了 , 煮熟的米饭要放凉 。
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8、竹帘上铺上一层保鲜膜 。
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9、撒上一些黑白芝麻 , 尽量是均匀一点 。
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10、将煮好的米饭铺上去 , 吃多少就加多少 。
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