食品|特卖超市什么东西最好卖?
如今特卖超市来势凶猛 , 各个超市竞争激烈 , 产品成了超市竞争的一大要素!那么特卖超市到底什么最好卖呢?下面一组数据为大家揭示!
【食品|特卖超市什么东西最好卖?】01、咸味零食增长最快
英敏特最新报告显示 , 咸味零食(70%)、烘焙产品(63%)和糖果(62%)是2017年在中国一至三线城市的消费者在便利店购买的增长最显著的产品品类 。
对比2015的数据 , 增幅分别是咸味零食增长12%、糖果增长7%和烘焙产品增长6% 。
02、乳制品最受欢迎

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同时 , 目前来说 , 乳制品(75%)、软饮料(72%)和咸味零食(70%) , 在超市食品品类中 , 乳制品占有率最高 , 是最受欢迎的 。
03、即食食品需求大
英敏特亚太研究总监Matthew Crabbe表示:
“中国城市消费者现在过着快生活节奏 , 显而易见他们对便捷的要求也进一步提升 。
这显示出即食食品(尤其是零食)对超市的重要性——表明特卖超市具有能满足消费者即时和随意需求的作用 。
04、66%的消费者希望能买到进口品
75%的消费者认为特卖超市应大一些 , 这样零售商能提供更多的新产品 , 包括进口产品(66%的被访消费者有需求)和更多的健康食品选择(71%的被访消费者有需求) 。
05、服务很重要

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消费者希望特卖超市可以提供更多的产品和服务的选择 , 包括最后一站配送服务 。 同时 , 他们也希望看到更多的本地及个性化的服务 , 从而体现超市会更快速地去满足他们的需求 。
06、需快速转向新零售
作为社区商店和服务提供商 , 超市真的需要更好地了解消费者 。
英敏特报告数据显示 , 一半(49%)表示更希望可以随时去超市购物 , 64%则会倾向购买价格实惠的基础产品 。
59%的消费者表示如果有自助结账柜台 , 我更愿意使用自助结账 。
Crabbe表示 , “为了应对消费者的这种消费习惯转变 , 超市需快速转向‘新零售’ 。
超市需要更多提供便捷的服务和产品 , 同时 , 由于无现金和自助结账柜台的增长 , 这对超市来说可能是越来越重要的服务趋势 。
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