家长|三种“假健康”零食，深受家长孩子追捧，营养师：多吃影响娃长高脂肪酸|水果|奶油|添加剂|零食

文|菁妈

没有错误的食物，只有错误的选择！

所谓的零食就是孩子除了正餐的饭菜之外的食物，比如牛奶，水果，坚果这些常见的食物，在很多家庭是作为零食给孩子吃的。

根据统计：零食可以给孩子提供每日所需能量的20%~30% ，营养素的14%~27% 。

可以说零食也是孩子成长过程中不可或缺的重要营养来源。
零食很重要，但是选错了话，对孩子的身体伤害可不小。
很多零食又香又甜，颜色又好看，孩子吃得停不下嘴。

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三种常见零食包裹着健康的外衣，实际会偷走孩子身高，家长别买了第一种：各种肉脯
想到儿子上小学了，而孩子上学时间比较早，小燕来不及给孩子准备早餐，时不时就给孩子吃面包牛奶和加一些猪肉脯，而小燕的儿子特别喜欢吃猪肉脯，每次上学的时候还会抓上几包带到学校吃。
小燕觉得吃猪肉脯好过去学校小卖部买其他的零食，毕竟猪肉脯主要的原料是肉，可以补充蛋白质。

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但小燕却发现儿子虽然很喜欢吃猪肉脯，但长得却比同龄的孩子要慢一些。
小燕有个同学是营养师，她后来就跟同学聊了一下说：为什么我的孩子，平时也不会吃乱七八糟的零食，我给他准备的零食主要是一些猪肉脯，为什么长得也不快呢？
同学让小燕把猪肉脯的营养成分表发给他看之后告诉小燕，这个猪肉脯里面虽然主要的原料是猪肉，但是也加了大量的糖和各式各样的添加剂。
属于高糖高钠的零食，糖分太高会抑制生长激素的分泌，而钠过高会加重孩子肾脏的负担，钠在排出体外的时候也会带走孩子身上的钙。
所以孩子的生长激素分泌受抑制，钙又不足，自然身高增长也会更慢。

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第二种：夹心的各类糕点
比如蛋黄派，在面粉里面会夹着黄灿灿的甜腻腻的一坨物品，其实并不是蛋黄，而是各种添加剂，人造奶油，起酥油等等，还会加了大量的糖。
还有一些奶油夹心饼干里面的奶油，如果加入的是人造奶油，主要是反式脂肪酸。
即使是自己在家给孩子做蛋糕的时候，加入的是动物奶油，虽然反式脂肪酸极少，但是动物奶油中的脂肪含量是非常高的，其实就相当于给孩子吃一块白花花的肥肉。

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反式脂肪酸对孩子的身体有害无益。

2020年6月15日实施的《儿童零食通用要求》里面提到，儿童零食不能含有反式脂肪酸（反式脂肪酸是原料经过氢化工艺产生的对健康不利的不饱和脂肪酸，对儿童影响生长发育，对成人增加心血管方面的患病几率）

孩子总吃反式脂肪酸引起孩子患病，自然也会影响长高。
而奶油即使不含有反式脂肪酸，也含有大量的脂肪，大量的脂肪堆积在孩子的体内，容易导致孩子肥胖，孩子一旦肥胖就会影响内分泌的平衡，导致孩子骨龄提前。
像女孩子一般身高增长到16岁左右，也就是孩子从出生之后，有16年的时间可以长身高，但如果孩子的骨龄提前了两年，那么就变成了身高增长的时间只有14年，导致孩子长不高。