胡萝卜的好吃做法胡萝卜(Daucus carrot) ， 又称甘荀 ， 是伞形科胡萝卜 ， 属二年生草本植物 。以肉质根作蔬菜食用 。原产亚洲西南部 ， 阿富汗为最早演化中心 ， 栽培历史在2000年以上 。下面跟我一起来学习一下胡萝卜的几种不同的做法吧 ， 欢迎大家阅读!
胡萝卜的好吃做法一、胡萝卜牛肉丝
原料：胡萝卜、牛肉 。
调味料：酱油、盐、干淀粉、葱花、姜末、料酒 。
制作过程
1. 牛肉洗净切丝 ， 用葱花、姜末、干淀粉酱油和料酒调味 ， 腌10分钟 。
2. 胡萝卜洗净去皮 ， 切丝 。
3. 炒锅中入油 ， 将腌好的牛肉丝入油锅迅速拨炒 ， 呈熟色后将牛肉丝拨在炒锅的.一角 ， 滗出油来炒胡萝卜丝 。
4. 胡萝卜丝变熟后调入盐和牛肉丝一起拌炒均匀即可 。
关于胡萝卜的几种不同做法
胡萝卜的好吃做法二、双色萝卜丝原料：胡萝卜、白萝卜、红椒 。
调味料：盐、大蒜、姜、冰糖、白醋 。
制作过程
1. 胡萝卜、白萝卜洗净、去皮、切丝 ， 放入碗中加盐腌泡出水 ， 捞出 。再用冷开水冲去咸味 。
2. 大蒜拍碎切末 ， 姜、红辣椒切末 。
3. 锅中倒入2杯水煮开 ， 加入冰糖溶解 ， 再加入白醋1大勺及红辣椒末 ， 熄火、待凉 ， 倒入容器中 ， 加入胡萝卜丝、白萝卜丝及蒜末和姜末浸泡 ， 放入冰箱约1天即可食用 。
胡萝卜的好吃做法三、炒胡萝卜酱原料：胡萝卜100克 ， 瘦猪肉200克 ， 豆腐干50克 。海米25克 。花生油500克 ， 猪油50克 ， 香油25克 ， 酱油5克 ， 黄酱10克 ， 料酒5克 ， 味精2克 ， 葱姜末各3克 ， 水淀粉20克 。
制法
1.肉切成0.5见方的小丁 ， 胡萝卜也切0.5厘米小丁放油锅中炸一下 。
2.豆腐干切与萝卜同样方丁 ， 海米用开水泡好待用 。
3.炒锅放火烧热加油 ， 将肉丁放入锅内煸炒 ， 视肉丁内水分炒出 ， 放葱 ， 姜末及黄酱炒2～3分钟 ， 待酱到肉中出酱味 ， 加入海米 ， 豆腐干 ， 胡萝卜丁 ， 料酒 ， 酱油 ， 味精等原料 ， 锅内汁干时 ， 加入少许高汤或清水 ， 勾芡 ， 淋入香油 ， 搅均匀即成 。
胡萝卜的好吃做法四、胡萝卜毛豆鸡丁原料：胡萝卜、鸡肉、毛豆 。
调味料：胡椒粉、淀粉、盐、葱段 。
制作过程
1. 胡萝卜洗净、去皮 ， 切丁 。毛豆放入滚水中烫去外膜 ， 捞出 ， 浸入冷水中泡凉 。
2. 鸡肉切丁 ， 放入盐、胡椒粉、淀粉抓拌均匀 ， 腌15分钟备用 。
3. 锅中倒入一大勺油烧热 ， 爆香葱段 ， 放入鸡丁快炒数下 ， 盛出备用 。
4. 锅中余油继续加热 ， 放入胡萝卜、毛豆及两勺水 ， 翻炒3分钟至熟 ， 加入炒好的鸡丁及盐、胡椒粉混合炒匀 ， 即可盛出 。
胡萝卜的4种好吃做法胡萝卜可加强肠道的蠕动 ， 从而起到利膈宽肠 ， 通便防癌的作用 ， 那么大家知道的胡萝卜怎么做好吃吗?我马上就告诉大家!
奶油胡萝卜汤
煮一锅香浓的奶油胡萝卜汤 ， 那明艳的颜色瞬间击中心间的柔软 ， 而入口之味 ， 既有食材的甜香又有奶油的浓香 ， 实在是营养又好喝 。
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