酱肉一般腌制5天左右可以晒 。酱肉腌制时，需先泡2天，然后翻面泡3天 ， 若环境温度较低 ， 可以适当延长腌制的时间，使酱肉更好的入味 。腌制好的酱肉放在阳光下暴晒20天左右，直至肉的表层变硬 ， 内里仍柔软即可 。
【酱肉一般腌制几天可以晒】酱肉一般腌制5天左右可以晒 。酱肉腌制时，需先泡2天，然后翻面泡3天，若环境温度较低，可以适当延长腌制的时间，使酱肉更好的入味 。腌制好的酱肉放在阳光下暴晒20天左右，直至肉的表层变硬 ， 内里仍柔软即可 。
酱肉是将猪肉用甜面酱、香辛调味料腌制后经自然风干而成的一类腌制类生肉制品，具有色泽美观、风味浓郁的特点，由于添加了甜面酱 ， 故称为酱肉 。酱肉在中国具有悠久的加工和食用历史，苏州五香酱肉在北宋时期就有生产 ， 己有五六百年的历史 。
推荐阅读
- 酸豇豆怎么腌制的 酸豇豆怎么泡才好吃窍门
- 萝卜皮怎样腌制 萝卜皮怎么腌才没有辣味
- 红外线消毒餐具一般控制温度和时间是
- 海鲜酒店一般怎么点菜 海鲜小酒店怎么去管理
- 吐司保质期几天
- 人力中介费一般收多少算违法 人力中介怎么收取中介费用
- 保健贴一般贴多久 保健贴怎么保存
- 卤味冬天一般常温可以放多久
- 如何腌莴苣咸菜 腌的做菜莴苣怎么吃
- 沐浴露架一般装多高 沐浴露架子怎么选好