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苦瓜煮田鸡粥怎么做好吃苦瓜煮田鸡粥做法：
1、田鸡杀好备用姜、蒜切碎，葱切小段，香菜刮掉根部泥屑浸泡盐水片刻晾干备用 。
2、米洗干净加入少许油和盐腌半个小时，田鸡加入少许料酒、油、盐、姜、蒜、葱、生抽、生粉混合搅拌均匀腌好备用 。
3、腌好的米加水按熬汤键煮45分钟左右(如过沾稠适当加水)后加入田鸡煮5分钟 。
4、加入适量的盐，鸡精调味，撒香菜和麻油搅拌均匀即可 。田鸡粥味甘性凉，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素C及闫烟酸等 。有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松主治营养不良、身体虚弱、小儿疳疾等 。
田鸡粥的做法田鸡粥能够利水消肿、解热毒，对容易上火的人是非常不错的食物，并且田鸡粥清香爽口，也深受大家的喜爱，可是大家知道田鸡粥的做法吗？下面妈妈网百科就来告诉大家田鸡粥的做法吧！
方法一
原料：材料白米1杯、田鸡4只、嫩姜丝少许、葱花少许、料酒1大匙、淀粉1茶匙、水8杯、盐1茶勺、胡椒粉少许 。
做法：
1、白米洗净，加水8杯浸泡1小时，移到炉火上煮开，改小火煮到熟软 。
2、田鸡杀好洗净，切下四肢，拌入调味料略腌，将背部肉层较薄部位用开水汆烫过，放入粥内同煮 。
3、待米粒软烂时，加入田鸡腿同煮，并加入姜丝和盐调味，5分钟后熄火，拣除背骨，撒入葱花和胡椒粉，即可盛出食用 。
温馨提示：
1、田鸡背加入粥内同煮可以增加鲜味，但是因为肉层薄所以不好吃 。
2、田鸡要买活的现杀肉质才鲜甜，可请商家代为处理 。
方法二
原料：粳米100克、田鸡100克、玉米淀粉30克、大葱3克、香菜3克、盐2克、姜5克、色拉油10克 。
做法：
1、粳米洗净，用少许盐腌拌 。
2、锅内加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火烧开 。
3、烧开后，改小火焖煮 。
4、田鸡洗净，斩成小件，放入碗内 。
5、葱、香菜分别洗净切末，姜洗净切片 。
6、田鸡内加入盐、色拉油、姜片、淀粉拌匀 。
7、将田鸡放入粥锅中，再次烧开，加入香菜、葱末即可食用 。
田鸡虾粥的做法田鸡粥的做法
晚上吃宵夜的时候很多人不喜欢吃太油腻的，不仅因为吃不下，还因为太晚吃那么油腻的对身体不太好，但这个时候又很容易饿，因此田鸡粥是一个很好的选择，田鸡粥好吃又不油腻，接下来我们了解一下田鸡粥的做法吧 。
田鸡粥的家常做法
田鸡的肉口感是比较好的，弹滑可口，那么田鸡粥的家常做法是什么呢？
白米洗净，加水8杯浸泡1小时，移到炉火上煮开，改小火煮到熟软 。田鸡杀好洗净，切下四肢，拌入调味料(1)略腌，将背部肉层较薄部位用开水汆烫过，放入粥内同煮 。待米粒软烂时，加入田鸡腿同煮，并加入姜丝和盐调味，5分钟后熄火，拣除背骨，撒入葱花和胡椒粉，即可盛出食用 。田鸡背加入粥内同煮可以增加鲜味，但是因为肉层薄所以不好吃 。田鸡要买活的现杀肉质才鲜甜，可请商家代为处理 。
或者大米淘好以后用清水泡上一夜，天热时可以放在冰箱冷藏室里泡 。准备煮粥之前把田鸡杀好洗净，剁成小块后用姜末、料酒和盐腌10分钟以上 。然后把腌好的田鸡放入砂锅，倒入泡好的大米及泡米的水，加适量水烧开改小火慢慢煲，煲至米粒全碎时撒葱花出锅 。
田鸡粥的做法大全
田鸡粥作为粥来说是很不错的，那么田鸡粥的做法大全是什么呢？
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