明代起有大量关于月饼的记载,这时的月饼已是圆形,而且只在中秋节吃,是明代起民间盛行的中秋节祭月时的主要供品 。《帝京景物略》曰:“八月十五祭月,其祭果饼必圆 。”“家设月光位于月所出方,向月而拜,则焚月光纸,撤所供,散之家人必遍 。月饼月果,戚属馈相报,饼有径二尺者 。中秋节祭月后,全家人都围坐一起分吃月饼月果(祭月供品) 。因为月圆饼也圆,又是合家分吃,所以逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意 。
吃月饼的来历吃月饼最初起源于唐朝 。唐朝大将李靖攻打匈奴,在八月十五得胜而归,为表庆祝,分食月饼 。
“月饼”一词,最早出现在南宋吴自牧《梦梁录》 。而在中秋时节吃月饼的习俗,据说是开始于元朝的起义军 。在月饼中加藏纸条,相约八月十五起义,起义成功后,朱元璋在即将到来的中秋节前,赏赐当年的参与的人“月饼” 。后慢慢在民间传开,中秋节吃月饼的习俗,一直至今 。
月饼的来历与典故(简短)来历:中秋节吃月饼的习俗始于唐朝 。北宋之时在宫廷内流行,后流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团” 。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗 。
月饼与各地饮食习俗相融合,又发展出广式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼,被中国南北各地的人们所喜爱 。
相关事件
2016年9月13日,浙江省杭州市萧山区第二中等职业学校的食堂推出一道2元/份的中秋特餐:西红柿炒月饼 。几分钟内被学生抢购一空 。
2017年6月20日,国家质检总局、国家标准委联合发布《公共服务领域英文译写规范》系列国家标准,为公共服务领域英文译写提供了规范、准确、权威的参照,适用于全国范围 。月饼的英文正式翻译为:Moon Cake 。
2017年12月1日,《公共服务领域英文译写规范》正式实施,规定月饼标准英文名为Moon Cake 。
【我的中秋我的节·月饼简史】月饼两字源于杨贵妃?
月饼从何而来?这样的问题总能在民间找到大量传说 。
有说法认为中秋月饼源于“嫦娥奔月”,并在远古时代就有;也有传说称“月饼”二字拜杨贵妃所赐;还有一说将八月十五吃月饼的习俗与反抗元代统治者暴政联系在一起;更有说法将月饼的产生时间延后至清代乾隆帝下江南之时 。
事实上,稍作考据便可看出,这些说法虽然生动有趣,却无法找到史料佐证,很难说是历史上的真实事件 。
从可见的史籍看,较早有关“月饼”一词的记载,见于南宋吴自牧的《梦梁录》 。而将月饼和中秋节联系起来,到明代才有明确记载 。
“大号月饼”自古有之
明代《帝京景物略》中指出,月饼为中秋节“祭月”所用,“其祭果饼必圆,分瓜必牙错瓣刻之,如莲花……(月)饼有径二尺者” 。
可见明代的月饼已与我们今天所见的月饼大略相同,而且还出现了“径二尺”的大号月饼 。明代一尺大约有三十多厘米,当时已经做出了直径超过六十厘米的月饼 。
【月饼的来历和寓意 月饼来历】来源:-月饼
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