将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟 。
将牛奶倒进锅里，放入巧克力，搅拌至巧克力煮化，大约5分钟 。
将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦 。）
1再用微火稍煮一下，即可
再用微火稍煮一下，即可 。
晾凉后放入冰箱冷冻，中间要取出数次搅拌 。漫长的等待过程,等到有柔软的沙状小晶体出现.就可以了 。
注意事项【在家怎么自己做冰激凌 在家如何自己弄冰激凌？】在没有完全冻住时，还可当奶昔喝 。
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