品类|皇家粥道：产品迎合当下需求才能持续发展
随着中国消费者生活水平的提高 ， 健康意识不断提高 ， 绿色健康饮食将成为餐饮业的又一次新突破口 。 现在时代不同了 ， 养生已不再只是“中老年人专利” ， 如今有近80%的90后热衷于养生,喝粥于是成为其养生日常必备 ， 粥店在这部分人群当中同样拥有广阔市场 。
【品类|皇家粥道：产品迎合当下需求才能持续发展】粥是个自带健康属性的字眼 ， 当粥出现时 ， 人们的第一反应往往是与早餐挂钩的 ， 然而随着时代的发展 ， 粥的品类也开始多元化 ， 不在仅仅依附于早餐的范围 ， 而是单独成就了一个品类 。
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根据现有粥店市场的观察 ， 其营业时间往往局限于早上 ， 并搭配油条等捆包销售 ， 加深了顾客把粥品定义为早餐的固有印象 ， 卖不出特色与名头也就毫不意外了 。
打破时间局限与现有粥铺运营模式 ， 皇家粥道将全系健康粥品覆盖早中晚各个时段 ， 同时融入具备大众化属性的杂粮煎饼果子 ， 打造丰富的产品线以及由此而来的场景化休闲正餐消费体验 。
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