成本|外面190一斤的猪肉脯，在家做成本才20元，做法简单，新手也能学美食|步骤|烤箱|白芝麻|新手

【成本|外面190一斤的猪肉脯，在家做成本才20元，做法简单，新手也能学】外面190一斤的猪肉脯，在家做成本才20元，做法简单，新手也能学会

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小的时候认为只有小孩子才喜欢吃零食，现在感觉无论哪个年龄段的人，都有零食爱好者。我姥姥今年87了，平时就喜欢吃一些小零食，每次去看她就给她买一些零食和坚果，她就立马都打开，这个尝一点，哪个尝一点，就和一个老小孩一样。说起零食，相信很多人都拒绝不了猪肉脯带来的诱惑，吃着猪肉脯，追个剧，看个球赛，绝对是一件十分惬意的事情。

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昨晚和我妹妹去逛超市，本来打算买一点猪肉脯，但是一看价格， 19元1两，那就是190元一斤，简直太贵了，所以我直接去买了2斤猪肉，打算回家自己做。一斤猪肉15元一斤，两斤才30元钱，不过我只用了1斤猪肉，另一斤放冰箱过两天再做一次。其实猪肉脯制作起来很简单，不需要任何的技巧和多余的工具，操作步骤更是一看就会，就连厨房新手也能做出来，下面我们就来看一下猪肉脯的做法吧。
【猪肉脯】

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所需食材：肥瘦猪肉、料酒、生抽、胡椒粉、白糖、盐、蜂蜜、熟白芝麻
步骤一：猪肉剁成肉末，然后把猪肉放在盆子内，倒入适量料酒、生抽、胡椒粉、白糖、食盐，朝一个方向搅拌5分钟，这样更劲道。

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步骤二：取一张大一点的锡纸铺在案板上面，倒上猪肉馅，用勺子粗略的抹匀。
步骤三：在上面铺一张保鲜膜，用擀面杖擀成2毫米左右的肉片，然后撕掉保鲜膜。
步骤四：烤箱预热180度，把肉片连同锡纸放入烤盘，烤15分钟，取出，倒掉出来的水分，刷一层蜂蜜和撒一层白芝麻。

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步骤五：再次放入烤箱烤10分钟，取出，把肉片翻面，刷一层蜂蜜，再次放入烤箱烤6分钟，取出翻面，直到烤到没有水分，体积缩小，变的结实。
步骤六：然后取出肉片晾凉，切成小块，即可食用。

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