大面|晒晒我家5口人早餐，天冷不将就，暖身可口吃得香，网友：太馋人
北方的气温下降明显 ， 家里的饭桌不能再像夏天那样吃了 ， 天冷会总觉着肚子空 ， 早餐得有面食顶饿 ， 再搭配一稀和炒菜 ， 暖心暖身还暖胃 ， 吃完浑身舒坦 ， 热乎乎地上班上学去 ， 用营养美味的早餐来开启一天的美好！
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#早餐#宝妈家五口人早餐：家常葱花饼 ， 胡萝卜青椒炒鸡蛋 ， 杂粮米糊 ， 提子冬枣 ， 儿童奶酪 。 这一桌早餐往出一晒 ， 立马被网友们围观：好温暖的早餐 ， 这才是家的味道 ， 看馋了 ， 越看越想家！
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胡萝卜青椒炒鸡蛋 ， 色香味俱全的营养小炒！食材是胡萝卜1根+不辣的青椒2个+鸡蛋3个 。 胡萝卜和青椒洗净 ， 切粗丝 ， 鸡蛋里加少许盐打散备用；炒锅里加植物油烧热 ， 倒入鸡蛋液摊熟盛出 ， 利用余油炒香葱花 ， 倒入胡萝卜青椒丝 ， 大火炒断生 ， 倒入鸡蛋块 ， 加盐炒匀出锅！
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家常葱花饼 ， 这个饼应网友们要求 ， 宝妈详细写一下做法 ， 也强烈推荐 ， 照着这个方法做 ， 很容易就成功 ， 关于大家提出来的烙饼用啥水和面？烙饼发硬咋回事？饼怎样才能多层？这些问题宝妈下面的做法里你都会找到答案！
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【家常葱花饼】
需要的食材（3张大饼的量）：富强粉350克 ， 葱花1小碗 ， 盐 ， 植物油
详细做法：
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第一步 ， 和面 。 面粉入一盆 ， 一半用开水拌大面絮 ， 另一半用凉水拌大面絮 ， 淋入2勺植物油后拌匀 ， 揉成软面团 ， 盖上盖子饧最少20分钟 。
宝妈是做早餐用 ， 所以面团睡前就揉好 ， 凉透后放入冰箱冷藏室饧一夜再用 ， 饧了一夜的面团延展性特别好 ， 面团柔润听话 。 没有冰箱的 ， 十几度的这个季节放在室温下也可以 ， 气温太高不成 。
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第二步 ， 做饼坯子 。 面团饧好后无需再揉 ， 直接搓成长条 ， 切成三个大面剂 ， 按扁
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第三步 ， 擀成圆形薄面片 ， 先刷一层植物油 ， 再撒盐入个味 ， 最后把切碎的葱花撒一层 ， 用刀在圆形面片半径划一刀
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第四步 ， 右手拎起一角面皮往上折着卷
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第五步 ， 把面皮一直卷到头
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第六步 ， 用手把接口处都捏牢 ， 封住口 ， 大头朝下立起来放
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第七步 ， 用手把它压扁
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第八步 ， 用擀面杖擀成圆形饼坯 ， 擀的时候别只擀一面 ， 翻面擀更匀称 。 依次做好其它两张饼 ， 盖上保鲜膜备用
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