【轻松洗净粘锅和烧黑的锅底】
文章插图
如何处理锅粘底
熬粥或炒菜时经常会有粘锅底的现象，如果不采取措施立即就刷的话，锅底很难刷洗干净，而且用硬物刮也容易伤到锅本身 。
【方法】一个比较便捷的做法是，往锅里加些清水，水量以没过所粘的范围为佳，然后把锅放在小火上烧，几分钟后熄火浸泡 。再过一会儿，粘锅底的食材很容易就洗掉了 。
【小提示】其实粘锅是可以避免的，比如熬粥的时候勤搅动一些，用火不要太大;炒菜的时候一旦干锅便适当加些水等 。
如何处理锅底焦黑
锅粘底到了一定程度，就会变得焦黑 。锅底焦黑不但很难清洗，而且不宜用硬物用力刮，否则很容易损伤锅底 。其实，要解决这个问题并不难，可以借用醋的妙用 。
【方法】把醋和水以1:2的比例放进锅中，高度以盖住焦黑部分为佳，然后开火煮沸5分钟，再盖上盖子浸泡一夜 。第二天再清洗时，只需轻轻一刮焦黑就全下来了 。
17种比较“艰辛且创意”的方法
1、用香灰(蚊香,檀香均可),先把锅底沾少许水,然后把干燥的香灰均匀的撒在锅底,再用钢丝球慢慢摩擦,效果很好 。注意平时积累的香灰一定要保持干燥,这种方法也可以处理搪瓷锅和沙锅锅底的痕迹,很管用的 。
2、山里红可去糊锅底 。烧饭、炒菜如果锅底糊了,可把几个山里红放锅里,加少许凉水烧开(不要烧干),锅的糊底很快就会去掉 。
3、西红柿去糊锅底,几个不是很好的西红柿方在锅里煮,自然就会掉了 。
4、啤酒和白酒去糊锅底 。如果做饭时不小心糊锅了,锅底有锅巴,如果不易刷掉,可倒入少许白酒和啤酒与少量清水(比例为1:1:0.5)混合,盖盖放置，5分钟后就很容易刷洗干净 。
5、苹果皮或梨皮去糊锅底 。用苹果皮或梨皮加点水煮,然后就很容易清理掉 。
6、橙子去糊锅底 。切几片橙子放锅里煮开,闷一晚上,第二天糊渣就会翻起来,就很容易清除了 。
7、废旧电话卡、磁卡洗刷糊锅.做饭时难免糊锅,清理焦垢时若用坚硬的铁铲,会造成划痕,若用木铲,又难以彻底清除焦垢. 操作方法:用卡沿着锅边,逐步将焦垢刮除干净 。注意,刮时并不需太用力.如果卡是硬质塑料制成的,还可用来刮煤气炉上的污垢 。
8、加醋少许,加热水烧一下,就可以洗掉 。
9、有一个绝招,轻易不外传 。夏天,把一点米饭倒进锅里,让其自然发酵.2天后闻见酸味后,手到灰除 。
10、用小火干烧片刻,冒烟的时候撒上盐,晃动一分钟后闭火,然后再擦拭,就可以除得很干净,不留底,不留糊味 。
11、用清洁球加洗衣粉就可直接擦去锅底变黑的那一部分东西 。
12、涂上牙膏，用布灒点水，用力擦，经济实惠，又不伤锅，不过擦可能费点力 。
13、用高浓度氢氧化钠水溶液泡一下(比如100克水,50克氢氧化钠,因为是强腐蚀一定要带耐酸碱手套,不能用于铝制品清洁),再用钢丝球刮擦.如果找得到“过碳酸钠或过硼酸钠”,可以直接倒入开水,再加入过硼或过碳,泡到水温后再倒掉.以上两法前者是去除烧焦的油脂,后者是去除烧黄后的颜色 。
14、平底锅焦垢去除:锅内加水煮开,再加少量洗洁精,放一个晚上,再进行擦洗,即可除去.擦洗干净后须一层油 。
15、不锈钢锅易沾黑垢,难刷洗,现只要将家中较大的锅子加清水,投入一些凤梨皮,再把较小号的锅子通通放入,煮滚二十分钟,待冷拿出,个个光亮如新 。
16、金属器皿生锈，用盐加点柠檬汁洗，即能迅速除锈，又能将器皿擦得光泽耀眼 。
推荐阅读
- 真皮沙发上的水彩笔印怎么洗净
- 鸭毛怎么加工成羽绒
- 波士顿大龙虾怎么处理 教你轻松处理生猛大龙虾
- 食物轻松剥皮去壳小技巧
- 巧用两只手 轻松判断牛排有几分熟
- 不用翻炒轻松做出米粒分明、色味俱佳的蛋炒饭
- 自己做美甲的小技巧
- 鱿鱼怎么处理 教你轻松清洗处理鱿鱼
- 口臭、牙齿变黄、晕车、烫伤，常有的小问题轻松解决！
- 大蒜治感冒的偏方 感冒只需一粒蒜轻松解决