大葱|学会这种面食的做法，不用再担心发面问题，各种早餐主食轻松做
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家里不习惯吃西式早餐 ， 平时都是以中式早餐为主 ， 偶儿为了换换口味才做一次西餐 。 中式早餐主要就是包子、馒头、烙饼、饺子、馄饨、面条等 ， 个人不爱吃面条 ， 平时就不常做 ， 早餐做得更少 ， 偶儿做也基本上都是放在晚上吃 。
每天早餐除了要保证家人的营养外 ， 还会考虑食物的味道和新鲜度 ， 所以早餐一般都是现做现吃 。 那么如何在较短时间内做出既好吃又新鲜的食物呢？各种各样的烫面饼和鸡蛋饼就成为我最好的选择 ， 能随心所欲搭配 ， 制作起来又简单快捷 。 今天给大家分享的这款小饼就经常做 ， 只不过今天在馅料上添加了大葱 ， 烙好之后吃起来口味就大不相同 。 对于不会做发面面食的朋友 ， 强烈推荐这种做法的烫面饼 ， 只要稍加花心思 ， 用烫面面团就能轻松各种各样好吃的面食 。
准备食材：
面粉200g、开水适量、大葱半根、椒盐少许、盐少许、生抽1勺、橄榄油1勺、食用油少许
制作方法：
1、面粉中加入开水先烫熟 ， 然后用手揉成光滑的面团盖上保鲜膜松弛15分钟~20分钟；
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2、大葱洗净切成碎末装小碗中；
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3、往大葱末中加入椒盐、盐、橄榄油、生抽等拌均匀；
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4、将松弛好的面团平均分成6个小面团 ， 分别滚圆；
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5、取其中一个面团用擀面杖擀成圆形小饼 ， 中间放入一勺调好的大葱料；
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6、将大葱馅料包裹在中间 ， 收口处捏紧并朝下；
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7、将包好馅的小饼用手掌按压平或者用擀面杖擀平 ， 按此方法将剩余几个面团也全部制作完成；
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8、电饼铛刷少许油 ， 烧热之后加入包好大葱馅料的饼；
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【大葱|学会这种面食的做法，不用再担心发面问题，各种早餐主食轻松做】9、等待一面煎至金黄后翻面 ， 煎至两面全部变金黄时出锅食用；
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小贴士：
1、面粉与水的比例根据面粉的吸水性做适当调整 ， 100g面粉加约75g的开水 ， 做烫面饼的面团要比普通面团柔软些；
2、揉好的面团不要急于马上做 ， 建议盖上保鲜膜松弛半小时左右 ， 这样面团更加柔软 ， 烙出来的饼更好吃；
3、馅料中的调味料根据自己的口味随意调配 ， 可以是芝麻酱、椒盐、孜然、花生酱、肉馅等；
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