集成灶|开放式厨房是花瓶“中看不中用”可能是你的设计没有选对！
#百度家居大师团# 在传统的房屋设计观念当中，厨房应当是一个独立的空间，这样炒菜时所产生的油烟才不会传播到客厅、卧室之中。这样的设计有好有坏，好处是煎炒烹炸都在独立空间中完成，厨房的功能性更强。但坏处就是厨房采光、通风等条件都不太好，且在自己厨房中做饭，听着家人朋友在客厅玩闹会产生孤独感。因此，现代化房屋设计常会选择将墙壁打通，用开放式厨房来代替传统厨房。
开放式厨房这样的设计理念在提出之后其实受到了较大争议，最主要的反对声音直指开放式厨房的清洁和油烟问题，认为这种设计会使得油烟飘得满屋都是，是一种“中看不中用”的设计。然而事实真的如此吗？其实，之所以说开放式厨房是“花瓶”，可能是没有选对合适的设计。
集成灶——不放过每一丝油烟开放式厨房油烟问题如何解决？集成灶这款设备告诉了我们答案。集成灶采用了侧吸下排的抽油烟技术，可以让油烟刚一产生就被吸走，避免了油烟外散的风险，从测试结果来看，集成灶的油烟吸收率可以达到98%以上，剩下的那一点点可能还没有饭菜的味道重。因此，集成灶可谓是开放式厨房油烟问题的“最优解”。
集成灶抽油烟工作原理此外，集成灶侧吸下排的抽油烟理念使得其顶部空间得到了更好的释放，能够让整个厨房看起来更加宽敞。开放式厨房的最初设计理念之一便是增加厨房的可利用面积，而集成灶则可以使得这项优势得到进一步放大，让整个厨房看起来更加整洁。所以，如果想要设计开放式厨房，却担心出现油烟外散问题的话，不妨试试购买一台集成灶。
简约整洁的集成灶台面更换无油烟不粘锅，从源头解决问题炒菜时出现油烟问题，很大的原因是因为锅没有选对。普通铸铁炒锅通体由生铁铸造，且一炒菜便会出现较大的油烟。这是因为铸铁锅的导热性较差，在天然气灶上加热之后底部往往会处于超高温状态，这样一来当食用油加热到一定温度时，便会产生大量油烟。
因此，铸铁锅虽然能让炒出来的菜更香，但其实只适合在饭店后厨这种专业烹饪的场所进行使用。想要让做菜时的油烟更少，推荐购买无油烟不粘锅。这种无油烟不粘锅的采用了蜂窝状的纹理设计，这种设计使得锅体的导热会更加均匀，不易出现局部过热的情况。菜肴受热更均匀，油烟就会变少，同时也不会出现粘锅的问题。因此，更换无油烟不粘锅，可以从源头上解决开放式厨房的油烟问题。
无油烟不粘锅按时打扫最重要厨房十分容易出现脏乱差问题，但开放式厨房又不像传统厨房那样关上门就眼不见心不烦。只要脏乱差的问题在开放式厨房中存在，它就会直接影响到整个房屋的颜值。因此，想要让开放式厨房成为生活之点缀而非累赘，最重要的就是按时打扫。
对于开放式厨房的打扫工作，推荐使用一次性厨房清洁湿巾。与普通抹布相比，这种湿巾自身便含有表面活性剂等清洁成分，轻轻一擦便可以把油渍擦得一干二净。一次性厨房清洁湿巾还可以做到用完就扔，让我们从此告别清洗抹布的困扰。
推荐阅读
- 长方形|28万打造159㎡法式风情洋房，光吊顶就3万多，开放式厨房超有情调
- 油烟|集成灶再便宜我都不装，装过两套房子才明白
- 房地产行业|2022年回农村建房，怎能没有柴火灶？看看这3套图纸，美观又实用
- 厨房|厨房窗台与灶台连接，餐厨一体、功能叠加，回头我家也这样装
- 农村|带柴火灶的农村别墅，外观气派十足，整体造型别致美观。
- 集成灶|为什么聪明人宁愿多花钱也要买集成灶看了别人家的厨房，我信了
- 集成灶|爸妈没通知我就把婚房给装修了，进门一看居然这么时髦，倍儿面子
- 原木风|92㎡两室原木风，入户镂空玄关，全开放式餐厨厅，双蹲便+三分离
- 学生时代|55平小户型能怎么装？卧室功能强大，开放式衣柜太惊艳
- 无处安放|厨房为什么不赞成买“集成灶”听懂行人说这5点，庆幸没选错