事情|品尝餐酒几个国际通用规则,你知道嘛?

喝酒已经是生活中很常见的事情了 , 似乎很多场合都可以喝酒 , 比如失恋了要喝酒 , 谈恋爱了要喝酒 , 结婚要喝酒 , 过一个生日也要喝酒等等 , 喝酒这么常见 , 但是大家知道品酒吗?接下来 , 小编和大家介绍一下品尝餐酒几个国际通用规则 。
事情|品尝餐酒几个国际通用规则,你知道嘛?
文章图片

品尝餐酒(葡萄酒) , 可一观、二嗅、三尝 。 从杯底向上望 , 新酒色泽清晰鲜明 , 陈酒颜色深沉并有沉淀物 。 接着摇晃杯中酒 , 酒味夹着葡萄果香便涌出 , 不同餐酒有不同香味 , 有的浓烈 , 有的清晰……要仔细欣赏 。 接着喝酒时要细意品味 , 不要想饮啤酒那样豪饮 。 各种不用餐酒 , 甜味酸味高低不同 , 甜味餐酒(含糖量11.5-15克/100ml)较适合初尝者 , 因易入口 , 经验饮家则趋向较干(dry , 既不甜之意 , 含糖量0.5-2.5克/100ml)的餐酒 , 认为其更能突出葡萄的芬芳 。
【事情|品尝餐酒几个国际通用规则,你知道嘛?】存放葡萄酒 , 应放在15-18C阴暗处 , 并以平卧摆放为佳 , 让水松塞因接触到餐酒而膨胀 , 保持密封 , 防止空气透进瓶内 。 葡萄酒 , 一般是在餐桌上饮用的 , 故常称为佐餐酒(Table wines) 。
在上葡萄酒时 , 如有多种葡萄酒 , 哪种酒先上 , 哪种酒后上 , 有几条国际通用规则:
先上白葡萄酒 , 后上红葡萄酒;
先上新酒 , 后上陈酒;
先上淡酒 , 后上醇酒;
先上干酒 , 后上甜酒 。
品尝餐酒几个国际通用规则 , 以后喝餐酒就有所了解了 , 就不会出现什么尴尬的事情了 。 要提醒一下大家 , 在餐桌上喝酒的时候不要一个劲去敬酒 , 因为敬酒的时候容易过量饮酒 , 损伤身体健康 。

    推荐阅读