随着中国老百姓消费生活的多元化，高粱的需求量也从2011年起悄然激增，偏偏国内高粱产量又不足 。于是中国的高粱进口量，之后几年一度飙升，2014年，中国高粱的进口量首次超过1000万吨，占到当时全世界高粱交易量的百分之八十以上 。曾经的“高粱种植大国”中国，成了世界第一大高粱进口国 。这样的背景下，这些年中国的高粱产量，也在稳步回升 。
2018年中国高粱种植面积回升到71万公顷，产量增长到340万吨，逐渐弥补进口缺口 。中国高粱种植区域也在变化：别看不再是主粮，但适应各种耕种条件的高粱，依然还有它的农业意义，所以从2013年起，在四川等西南省份，高粱再次得到了大量推广普及 。到了2018年，昔日公认“种高粱大户”的华北地区，高粱产量已被西南地区反超，在西南西北许多地区，高粱产业成了特色产业，甚至是新的经济增长点 。
从古代到现代，作为“热词”的高粱，显然就是一面镜子，不止见证多少大事件，更折射出了不同历史时代，中国人真实的经济消费生活 。它的背后，更是一个永远的真理：粮食安全，国家基石 。参考资料：《浅析中国高粱的起源》、《明清华北平原高粱种植的崛起及其原因》、《清末民国时期东北地区粮食种植结构与布局的变迁》、《古代高粱种植及加工利用研究》、《高粱产业发展现状及前景展望》、《建国以来中国高粱发展历程及发展趋势》作者：我方团队张嵚 。
一直听爷爷说公粮、余粮、定购粮，它们有哪些区别？
公粮：属于土地税折扣的实物粮食 。这是种地人和种地集体的法定义务 。但遇到大的自然灾害政府可以适当减免 。余粮：它是扣除公粮和农民的口粮和饲料粮种子粮后剩余的粮食，这一部分可以做为储备粮用于救急，也可以岀售给国家一部分 。定购粮：这个岀现的比较晚，好像是在八十年代初期，由于包产到户，农民手中有很多粮食，而政府的储备设施落后，所以农民岀现了卖粮难，政府为了缓解农民卖粮难，就出现了订购粮 。
国际粮价大涨，玉米的1.5元时代是不是已经快来了？
受疫情影响，国际粮食等农产品价格有所上涨，也在不同程度上许多国家出现了出口限制，但是中国粮食供给充沛，涨幅有限，若下半年卫安问题好转，粮食价格预期会走向平稳 。另外，今年卫安问题会得到各国的高度重视，会进一步抓紧今年的粮食生产，避免出现粮食危机，这反而会进一步稳定粮价 。总之，玉米价格小幅稳步上涨是市场的总体趋势,这有利于发展玉米生产,有利于保护农民利益,也是粮食宏观调控的预期目标 。
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