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争雄|细分赛道成“新阵地” ，万亿零食市场谁“争雄”？( 二 )


万亿零食市场谁争雄？
不得不说的是 ， 曾经被妈妈们念叨“不健康”的零食 ， 如今已经走上了健康、营养的“正道” 。 同时 ， 随着人们生活水平的提升和消费观念的变化 ， 休闲零食也变成一个庞大的产业及市场 。
目前 ， 中国是全球最大的休闲食品市场之一 。 2020 年中国休闲食品行业的是市场规模为 7749 亿元 ， 2015 年至 2020 年的复合年增长率为 6.6% 。 从我国休闲食品市场来看 ， 糖果、巧克力及蜜饯在我国休闲食品市场中所占比重最大 ， 2020 年所占比重为 24.2% 。
iiMedia Research( 艾媒咨询 ) 数据显示 ， 自 2006 年起 ， 中国零食行业总产值不断上升 ， 至 2020 年 ， 中国零食行业总产值已达 30000 亿元 。
这个万亿市场上 ， 良品铺子等零食巨头也顺势而起 。
目前 ， 良品铺子已形成覆盖肉类零食、坚果炒货、糖果糕点、果干果脯、素食山珍等多个品类、1400 余种的产品组合 ， 有效满足不同消费者群体在不同场景下的多元化休闲食品需求 ， 连续 6 年在高端零食市场终端销售额全国领先 。
2020 年 2 月 24 日 ，良 品 铺 子 在 A 股主板正式挂牌上市 ， 也是 A 股历史上首家远程视频“云上市”的企业 。
基于全品类、全渠道、高端定位等优势 ， 良品铺子得到了众证券机构的一致看好 。 据了解 ， 2021 年一季度以来 ， 53 个机构研报中 30 个评级为买入、16 个评级为增持 ， 其中包括信达证券、东方证券、光大证券、国盛证券等知名大型机构 。
仅在 8 月 ， 就有 8 家机构发布了良品个股研报 ， 均持买入或增持态度 。
8月19日 ， 华鑫证券研报提到 ， “我们预测公司2021-2023年实现收入分别为 98.70亿元、116.72亿元和132.65亿元 ，EPS分别为1.05元、1.29元和1.58元 ， 当前股价对应PE分别为31.9、25.8和21.2倍 ， 估值具有一定优势” ， 并首次给予“推荐” 的投资评级 。
8 月 4 日 ， 信达证券最新发布的《公司首次覆盖报告：高端良品 ， 逐鹿全国》投资评级为买入 。 研报提及 ， 良品铺子毛利率处于行业中等水平 ， 近年净利率高于模式相近的来伊份和三只松鼠 。
此外 ， 在全渠道方面 ， 相较于竞品良品铺子的全面性和均衡性都是最理想的 。 其线上线下渠道发展均衡 ， 对营收的贡献大致为 1:1 。
同时 ， 开源证券研报也指出 ， 良品铺子年中报业绩符合预期 ， 高端化和细分市场多品牌战略稳步推进 ， 全渠道融合协同发展驱动稳健增长 。 未来随着规模优势的扩大 ， 公司盈利能力有望进一步提升 。 预计公司 21-23 年 EPS 分别为每股 1.03 元、 1.31 元、1.65 元 ， 给予“买入”评级 。
细分赛道“发威”
良品小食仙销售破4亿元
随着一代代年轻人自由意识的挥洒 ， 零食早已不再是小朋友们的“专属” 。 周末在沙发上打游戏的青年、爱蜷在被窝里追剧的女性、热爱茶点的上班族……都可以与零食为伴 。
更何况 ， 小镇青年、女性消费者、老年消费者等多个细分群体经济均已进入万亿元市场 ， 释放出强劲的消费潜力 。
国务院发展研究中心市场经济研究所研究员任兴洲认为 ， 消费升级表现为不论哪个消费群体 ， 对品质的要求都更高了 。 在升级过程中 ， 细分市场越来越重要 ， 未来谁把消费者画像画得越具体、越贴切 ， 谁的发展就越快 。
而良品铺子就持续在耕耘细分赛道的路上砥砺前行 ， 针对不同功能、不同使用场景细分需求制定产品结构、产品标准、销售渠道和交互体验 。
从 2020 年开始 ， 良品铺子推出多个子品牌 ， 以用户的细分需求为导向重构产品矩阵 。 2020 年 5 月 ， 推出首个子品牌“良品小食仙” ， 专注 3-12 岁的儿童零食 ， 包含饼干、果冻、功能型糖果、儿童鱼肠等产品 20 多个 SKU 。

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