什么|立春时，多给孩子吃这早餐，补钙易消化，天天吃不腻少油|锅盖|顿顿|食材|小火|早餐

现在是开学季，又要立春，如何做早餐又是大家比较头疼的事，在外面吃不干净而且还贵，自己家做的干净又有保证，选择很好选，但一些人就是怕麻烦。但是现在不用怕了，现在要做的，就是简单易学补钙又容易消化的早餐。
【什么|立春时，多给孩子吃这早餐，补钙易消化，天天吃不腻】
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是的，就是鸡蛋豆腐饼。顾名思义，主要食材就是鸡蛋和豆腐，两者都是营养价值非常高的，鸡蛋含有人体必须有的各种氨基酸，豆腐中的植物蛋白也非常丰富，简直就是一道丰富的早餐。
话不多说，直接准备诗食材：鸡蛋和豆腐都是必须的，鸡蛋大概四个，豆腐500克，青椒半个，西红柿半个，小香葱一根，盐适量，料酒2勺。

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第一步：把青椒什么的都洗干净切成小块，豆腐也是，划成小块，然后4个鸡蛋准备好；

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第二步：把鸡蛋打散然后加入切碎的西红柿、青椒、豆腐什么的，混合搅拌，同时准备炒锅烧热；

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第三步：油烧热，注意不要放太多油，一点点闰锅就好了，就把搅拌好的鸡蛋豆腐倒进去，再转动锅，让鸡蛋豆腐饼，摊匀，转成小火，盖上锅盖，焖熟。

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出锅以后撒上一点切碎的香葱，然后就开始开吃了。这样一盘好吃好看、少油健康的鸡蛋豆腐饼就做好了，顿顿都吃，吃不腻。

什么|立春时，多给孩子吃这早餐，补钙易消化，天天吃不腻

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