专业书籍|知晓健康 | 歪打正着开启学习营养的日子
为什么想学营养？这说起来有点可笑 ， 很多人可能会觉得我的逻辑有点怪 。 我是一名护肤品销售 ， 因为工作的原因 ， 忽然有一天想在某音上分享一些护肤的小知识 ， 结果发现自己的知识基础不行 ， 知识体系也不够科学 ， 于是买了大量与皮肤、化妆品成分有关的专业书籍来看 。
阅读了很多专业皮肤科医生的书籍以后 ， 又发现很多严重的皮肤问题不可能仅靠涂抹护肤品 ， 这种单纯外在的营养补充来解决 ， 皮肤是我们身体的一部分 ， 很多情况内在的营养调节更有效 。 于是又购买了几本关于营养学方面的书籍 ， 虽然不成体系 ， 可是越看越爱看 。 转念一想干脆报个营养学的专业课程吧 ， 顺便考个证 ， 证明我学过 ， 并且会更系统更科学 ， 避免随处学来一些错误的知识 ， 误导自己再误导他人 。
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【专业书籍|知晓健康 | 歪打正着开启学习营养的日子】通过这些日子的学习 ， 我由衷感谢营养老师们给我带来的一些改变 ， 这是我这么多年来最最有效的一次投资 ， 投资在学习上 ， 投资在我的成长上 。
影 响
反思自己曾经的饮食习惯 ， 我有十几年不喝碳酸饮料的好习惯 ， 又曾经带了四年的牙套 ， 等于在牙医的帮助下顺便戒了零食 ， 牙套摘了以后 ， 零食也不爱吃了 ， 尤其特别甜的 。
一个饮食习惯养成了再改回去很难 。 由于我的饮食习惯基本健康 ， 所以我怀孕时曾胖到170斤 ， 停止哺乳后不到半年迅速恢复到105斤的体重 ， 周围很多朋友问我怎么做到的 ， 当时我也不知道 ， 我没刻意减肥 ， 就正常吃饭 ， 这么多年一直这个体重标准 ， 在105斤左右 ， 刚称了一下现在100斤 。 这可能与我的饮食习惯有关 ， 毕竟零食和饮料是很多人肥胖的根源 。
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改 变
我有很多不好的饮食习惯 ， 我做了一些调整 。 我的口味偏重 ， 重油重盐 ， 把最爱的咸鸭蛋戒了 ， 最近同事经常在朋友圈团购咸鸭蛋 ， 知道我爱吃就会问我要不要 ， 我和她们说继零食和雪糕以后 ， 团购咸鸭蛋也不用统计我了 ， 它已经不在我的购买清单里 。
从超市买来各种糙米豆类 ， 增加粗粮在日常饮食中的比例 ， 以前这些是从不吃的 ， 老公还抱怨最近哪来这么多吃不完的粗粮 ， 忽然加进了主食里 ， 他以为别人送的 。 顺便把在家吃饭时的主食换成了蒸地瓜、南瓜、土豆、玉米等 ， 在外面上班的时候和同事们一起吃 ， 只能和以前一样 。 平常没有拍照的习惯 ， 最近的一次早餐可以给大家看一下 ， 是受到儿子表扬的 ， 说妈妈准备的早餐好丰盛呀 。
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收 获
学营养帮我解决了一个非常大的知识困惑 。 曾在一个皮肤科医生的书籍上见了这么一段话 ， 《黄帝内经》云：“上医治未病 ， 中医治欲病 ， 下医治已病 。 ”此书着眼于皮肤病中的“已病” ， 更放眼“欲病”或“未病” 。
我看书的点就是这么奇特 ， 一个知识小白开始怀疑老祖宗的智慧了 ， 能够治疗各种疑难杂症各种疾病的应该是上医呀 ， 治病救人的一向不是最牛逼的医生吗？为什么黄帝内经里要说是下医呢？学了营养我才明白 ， 如果让一个健康的人一直保持健康 ， 或者让亚健康人群转为健康人群 ， 是一个特别难的课题 ， 也是一门特别深的学问 。
我们日常生活总是对二级或者更高级别的风险效应缺乏关注 ， 食品科学的蓬勃发展导致各种精心加工 ， 并且迎合大众口味的美食大量出现 ， 这些食物在我们日常饮食里占的比例太高了 ， 从而导致营养不均衡 ， 营养不均衡会导致肥胖 ， 肥胖会导致疾病 ， 疾病又会导致各种疾病 。 如果真有人或者哪个医学能把人类控制在未病和欲病时 ， 那岂不是严格意义上的 ， 最最厉害的上医吗？
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