云南龙网

  1. 首页 > 生活杂烩 > >

素食|完美的素食肉丸，外酥里柔

这是素食肉丸的终极配方！这些肉丸由白豆和晒干的西红柿制成 ， 味道鲜美 ， 易于制作 ， 也很健康！
素食|完美的素食肉丸，外酥里柔
文章图片

【素食|完美的素食肉丸，外酥里柔】在一个意大利裔美国人家庭中长大 ， 我们的许多节日餐都是我祖母着名的肉丸和肉汁 。 这是一个传承了几代人的“食谱” ， 是我妈在大学期间教给我的一个“食谱” 。 有时在第一年我们在大学毕业后一起生活 ， 我曾经在周日为我做这件事 。
它在我们的假期里仍然是一个常数 ， 也许是我们兄弟在拜访我父母时最需要的一餐 ， 但现在我以植物为主 ， 不再是我吃的饭 。 这并不意味着我的假期毁了！从各方面来看 ， 它们仍然令人惊叹 ， 我的家人非常乐于助人 ， 但我仍然想念那些肉丸！所以我终于想出了一个食谱 ， 我觉得我可以用来代替那份心爱的餐：这些完美的素食肉丸！
素食|完美的素食肉丸，外酥里柔
文章图片

传统肉丸与素食肉丸 ， 要记住的一点是 ， 这些都是素食主义者 。 与任何的素食产品 ， 你就不会得到 确切的同一纹理或者觉得你会与传统的肉制品 。 这些是基于植物的“肉丸” - 即没有肉和没有标准的肉质 - 所以如果你正在寻找传统肉丸的1：1替代品 ， 这些都不会那样 。
但它们仍然很美味！我们将大量不同的成分结合在一起 ， 赋予它们浓郁的味道 ， 通过烘烤它们 ， 我们实际上能够创造出传统肉丸所具有的酥脆的外部和柔软的内部 。 我的妈妈在将肉丸放入酱汁之前将其涂上肉丸 ， 你仍然会在这些纯素肉丸中获得同样的褐色感觉 。
素食|完美的素食肉丸，外酥里柔
文章图片

素食|完美的素食肉丸，外酥里柔
文章图片

如何制作素食肉丸？我们将在我们的食物过程中制作这些肉丸 ， 减少准备时间并为您节省一些菜肴！我们素食主义者肉丸的基础是白豆 ， 质地可爱 ， 味道有些温和 。 由于它们没有独特的味道 ， 我们可以真正地让它们充满活力 ， 这也是我们其他成分的用武之地 。
我们正在添加晒干番茄：有些甜味 ， 但有些酸味和更明显的番茄味 。 营养酵母 ， 番茄酱：适合更多番茄味 ， 有点甜味 ， 还有滋润 。 意大利香草：适合经典的风味混合 ， 大蒜和洋葱粉：刚刚完成全部！一旦你把你的肉丸面团混合起来 ， 你就把它们卷成球并烘烤它们直到酥脆！
素食|完美的素食肉丸，外酥里柔
文章图片

终极植物晚餐 ，
我个人喜欢用面条撒上番茄酱 ， 这些肉丸 ， 但你真的可以去任何方向 。 他们用香蒜酱 ， 素食阿尔弗雷多酱或甚至辛辣的酱都很美味 。 和你的面条一起玩得开心！我有西葫芦面条 ， 因为当我制作食谱并拍照时 ， 外面是100oF ， 但我从那时开始喜欢用通心粉 ， 无麸质意大利面甚至三明治 。 无论您喜欢哪种经典肉丸 ， 都可以在这里使用这些素食肉丸！
素食|完美的素食肉丸，外酥里柔
文章图片

简单的素食餐准备想法 ， 在我让你深入了解食谱之前 ， 我想提到的关于这些纯素肉丸的最后一件事就是它们非常适合用餐准备！
由于这个配方制作了大约20个肉丸 ， 你可以将它们存放在冰箱或冰柜中 ， 并在一周内将它们重新加热 。 我尝试过冷藏和冷冻 ， 无论哪种方式都很棒！所以现在你不仅可以享受经典的素食主义风格的意大利周日盛宴 ， 而且下次你不想做饭时也可以吃午餐或晚餐！

推荐阅读


上一篇：蔬菜|天冷了，炖锅牛肉汤解解馋，去寒还不油腻，做法你看清楚哈

下一篇：做法|我只服苦瓜此种做法，好吃到舔盘子，软嫩鲜香，保证吃一次就爱上