速食|厨艺如何从青铜提升到白金段位?我的“舌尖上的留学生活”分享( 二 )


还有各种风味的速食米饭 , 也是微波炉转一下就可以吃了 , 适合懒的做饭的时候 。
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结果好景不长 , 才过了一个月 , 我就吃腻了这些速食 , 并且开始想念祖国的美食 。
正好有中国同学拉我进了一个中超外卖群 , 注意!不是足球 , 是中国超市 。
我开始在上面挑选做中国菜必备的料酒 , 生抽 , 酱油 , 蚝油等等 , 并且下载了下厨房 , 开始了我的花式中餐之路 。
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这里不得不吐槽一句 , 虽然法国的调料很全 , 尤其是各种辣椒粉 , 但是鸡腿什么的毛真的太多了 。
在中国大陆吃多了无毛的鸡腿 , 跑到法国来突然开拓了拔毛业务 。
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每次吃之前至少要废半个多小时的时间去拔鸡腿上的毛 , 到最后还是会剩一堆 。 我后来不得不放弃 , 转拿热水烫了 。
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我经常做的拿手菜还有虾仁混炒 , 虾仁是个好东西啊 , 虾仁炒荷兰豆 , 虾仁炒芹菜 , 虾仁炒西兰花blabla , 总之就是好吃营养而且还不会出错的菜 。
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以及吃过都说好的醋溜木须 , 这个菜真的是每次做完都不够吃 , 我自己一个人就可以干掉一碟子
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还有各种花式的凉菜 , 有段时间泰式柠檬虾和手撕鸡很火 , 所以也挑战了一下 。
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不是自夸 , 但是我尝尝因为厨艺在一众青铜中还算出色 , 所以被安排负责各种活动和节日的晚餐 。
例如圣诞节:
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偶尔也会想吃火锅 , 但是在中餐点一份两人份火锅少说也要60欧 , 所以还不如自己准备 。
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中超买的海底捞的番茄火锅底料 , 牛肉块现切 , 蔬菜菌类拼盘 , 还有各种鲜虾 , 虾饺 , 牛肉丸 , 最后我还会准备一点水果 。
叫上几个朋友一起在冬天吃顿热乎乎的火锅简直不要太爽 。
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我周围很多人都会问我为什么对做饭有这么大的兴趣 , 我想一个原因是我确实很喜欢做饭 , 我觉得从各种食材变成最后的一道菜真的有很大的乐趣 。
还有一个原因就是因为疫情 , 没办法只能在家呆着 , 没有什么别的事情可以做 , 我就把做饭当成我的第一乐趣 。
可能就是因为这样 , 我才能把足够的热情投入到这项令很多留学生头疼的一项“事业”上吧 。
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