能力|葡萄酒的质保期过后，里面的酒还能喝吗？厂家道出实情，醒悟
导语：葡萄酒的质保期过后 ， 里面的酒还能喝吗？厂家道出实情 ， 醒悟！
爱喝酒的朋友一般买葡萄时候都比较慎重 ， 关注红酒的品牌 ， 是不是原装进口以及产地等各种信息 ， 各位酒友会不会去关注葡萄保质期呢？家里囤了比较多葡萄酒如果过期了大家是怎么去处理呢？
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我们一般处理过期的东西都是当作垃圾一样扔掉 ， 但是葡萄酒可不一样 ， 葡萄酒质量保证期有很多大家不知道的知识 ， 葡萄酒的质保期过后 ， 里面的酒能不能喝 ， 厂家道出实情 ， 网友纷纷表示醒悟了 ， 那到底能不能喝？一起来看看！
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我们要了解清楚葡萄酒的保质期是不是其它产品一样 ， 葡萄酒比较特别 ， 保质期也是相对来说也不是一个绝对的概念 。 我们在市场上的葡萄酒有些年份越久价格越高 ， 保存时间长达几十年 ， 这些酒肯定早就过了我们所说的保质期 。
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葡萄酒不像吃的食物过了期限就会发生变质 ， 不能再吃了 ， 有些葡萄酒越留越香 ， 口感极好 ， 所以我们国家在很久之前的时候也颁布了相关的条例 ， 某些成分超过一个度可以不用标注出来保质期 。
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葡萄酒上面的保质期表示的是适合饮用的期限 ， 就是说这个阶段葡萄酒口感好比较适合喝的 ， 大部分的葡萄酒适合饮用时间就是上市之后的几年而已 ， 所以标注出来的保质期就是几年 ， 如果过了这个阶段并不是不能喝了 ， 只是口感发生了变化 ， 味道可能没有那么好而已 。
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少部分优质的葡萄酒才能达到10年的保质期 ， 而要达到超过十年的适合饮用期限只有很小一部分的顶级葡萄酒才能达到 ， 这样的葡萄酒就是越留越香 ， 陈年能力很强 ， 收藏价值非常高 。
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现在我们了解到陈年能力越强的葡萄酒越好 ， 那应该怎么挑选陈年能力强的酒呢？这里有几个小秘诀 。
在葡萄酒的背面有葡萄酒很多信息的一个标签 ， 上面写了葡萄酒的酒精度 ， 酒精度是判断葡萄酒陈年能力的一个重要依据 ， 酒精度越高说明酒的陈年能力越强 ， 酒精度超过了10%就可以不用写保质期 ， 大家挑选葡萄酒的时候可以关注一下酒精度 。
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我们挑选葡萄酒的时候也会被它的颜色所吸引 ， 观察葡萄酒的颜色也能判断它们的陈年能力 。 葡萄酒不同的阶段颜色不一样 ， 如果是红葡萄酒 ， 它呈现出来的颜色是比较深浓红色的颜色 ， 酒体边缘紧凑比较平滑 ， 说明这个酒还比较年轻 ， 成年能力比较好 。
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如果看到的颜色呈现的是棕色 ， 则说明酒进入了衰老期 ， 尽量避免买这种 。 白色的葡萄酒呈现的是金黄色 ， 说明酒比较年轻 ， 呈现棕黄色 ， 酒开始衰老了 ， 尽量也不要买这种 。 如果可以试喝 ， 小抿一口 ， 如果酒香气浓郁 ， 酒体平衡 ， 结构强劲 ， 这种比较适合陈年 。
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