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步骤|家人都爱的早餐，蒸一蒸就做1堆，补血补气色，脸色红润健康！

家人都爱的早餐 ， 蒸一蒸就做1堆 ， 补血补气色 ， 脸色红润健康！
【步骤|家人都爱的早餐，蒸一蒸就做1堆，补血补气色，脸色红润健康！】最近学会了一个新的早餐 ， 就是红枣大米糕 ， 这份早餐是用红枣、大米和面粉做的 ， 整体的口感是偏软的 ， 捏起来就十分软 ， 吃起来更是软糯 。 而且闻着也是十分香 ， 让人想要马上就吃上一口 ， 并且还有着独特的嚼劲 ， 因此家人还是比较喜欢吃这道早餐的 ， 并且还上升成了家人最爱的早餐 。 每次一次一蒸蒸一锅 ， 大家也能很快的吃完 ， 并且吃完之后 ， 还想继续吃 ， 别提有多好吃了 。
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而且红枣大米糕还是一个营养早餐 ， 其中红枣是我们日常生活中多吃对身体有益的食材 ， 尤其是能补充血液 ， 能起到补血补气色的作用 ， 而且常吃还能了 ， 让脸色红润 ， 更加健康 ， 所以是个能多吃的早餐 。 再者说这道早餐的做法也比较的简单 ， 只要简单蒸一蒸就能做成一堆出来 ， 那下面就给大家说说详细的做法 ， 大家可以跟着一起动手做 。
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【红枣大米糕】
我们只需要准备红枣、大米、面粉 。 红枣不要太沉的 ， 买皱纹少一点的 ， 这样放的时间会短一些 ， 相对来说会好一点 。 大米就日常煮的大米就成 ， 但是注意存放 ， 容易有虫 。 面粉买顺滑 ， 上面没有杂质的 ， 有淡淡清香味的 ， 还是很好辨认的 。 买完所有食材之后就开始动手做糕了 。
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【详细过程】
步骤1：拿出250g大米 ， 提前一晚上将大米淘洗干净 ， 并且在大米中倒入适量的清水 ， 然后浸泡着 ， 等到第二天早上直接将大米捞出 ， 沥干水分 。 然后在大米中加上125g的清水 ， 接着快速的将它们打成米浆 ， 放在一旁备用 。
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步骤2：准备一个干净的碗 ， 在碗中倒入50g奶和4g酵母 ， 接着快速的搅拌均匀 。 然后将拌好的牛奶倒入米浆中 ， 接着加上适量糖 。 拿出100g面粉 ， 将面粉先放在一旁过筛 ， 过筛完之后就将面粉倒入米浆中 ， 接着快速的搅拌均匀 ， 并且放在一旁备用 。
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步骤3：拿出红枣 ， 将红枣清洗干净 ， 接着将红枣切开 ， 取出枣核 ， 并且将红枣切碎 ， 可以不用切很碎 。 然后拿出一半红枣放入米浆中 ， 快速的搅拌均匀 。 接着拿出一个模具 ， 并且在内壁上抹上油 ， 接着将大米糊倒入容器中 ， 盖上保鲜膜 ， 放在一旁发酵40分钟 。 发酵完之后在撒上红枣 ， 水开之后蒸30分钟就可以吃了 。
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一份香甜软糯有嚼劲的红枣大米糕就做好了 。 用的模具可以是大模具也可以是小模具 ， 用小模具就能蒸一蒸就做出1堆出来 ， 看大家自己方便 。 从整体来说这份红枣大米糕做起来还是很简单的 ， 把握好用量就能做成口感好的红枣大米糕了 。 所以大家可以常吃这早餐 ， 能补血补气色 ， 脸色红润健康 。

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