杂粮|轻食热量比盖浇饭还高？点错了真是这样浇头|蔬菜|面的|能量|蛋白|整体

夏天大家减肥的热情总是很高涨，其中很多朋友都吃轻食减肥。
前段时间有个 #轻食热量一定更低吗？#的话题，引发了关注。有报道指出，一份典型的轻食，和一份普通的盖浇饭，所含热量其实是差不多的。
这是真的吗？这篇文章就详细来剖析剖析。
1、三种常见的轻食类型轻食的类型有很多，常见的有：无米无面的沙拉或炒饭、荞麦面或意面、拌饭或杂粮饭。
（1）无米无面的沙拉或炒饭

文章图片
▲图：来自电商网站
配料主要有菜花(切的碎碎的，看起来像大米粒) ，另外还会配菜椒、生菜、胡萝卜等蔬菜，还有鸡胸肉、鸡蛋、牛里脊、虾仁等蛋白，也可能会配一点儿红腰豆、玉米粒、紫薯或者水果粒，像钟汉良、欧阳娜娜都曾分享过这样的无米炒饭。

文章图片
▲图：花椰菜用料理机打成细粒

文章图片
▲图：没有米粒的炒饭
这类沙拉的能量就较低，比如某品牌这类沙拉或炒饭每份的能量从150-378千卡不等。
如果一顿饭吃这么一份，女生都能减肥，只是一顿饭就吃一两百千卡，肯定会很饿，再有这类轻食因为没有米面，薯类和玉米等碳水化合物比较丰富的主食含量又低，所以碳水量往往很不足。
（2）荞麦面或意面
配料中荞麦面或意面大概占1/4～1/3 ，剩下的部分主要是蔬菜和蛋白。
不同品牌轻食，这个套餐的配方不同，能量也各不相同，比如某品牌一份荞麦面的能量从302-434千卡不等，一份意面的能量从384-481千卡不等。

文章图片
▲图：轻食意面

文章图片
▲图：轻食荞麦面
像意面的这个能量范围，很多女生基本都能吃饱，整体的搭配，也会比中餐里只飘着几个菜叶和牛肉粒的一大碗拉面，要营养得多。
（3）拌饭和杂粮饭

文章图片
▲图：拌饭
搭配上多为一部分杂粮饭（糙米、燕麦米、藜麦、玉米粒、薯类等），搭配几颗西兰花或圣女果、四角星星的香菇、鸡胸肉、半个煮鸡蛋……食材搭配上还算营养均衡，实现了食物多样化。

文章图片
▲图片来源：图虫创意（杂粮饭）
但样式有限，天天吃可能会吃腻；另外，有的轻食搭配的米饭全部都是杂粮饭，膳食纤维含量较丰富，对于胃肠功能不是很好的人，食用后可能会导致腹痛腹胀。
因为这类轻食的主食来源是米，所以我们就拿它跟盖浇饭来比，还比较有可比性。
2、轻食拌饭/杂粮饭和盖浇饭营养对比
文章图片

先说搭配比例，普通盖饭，基本是200克浇头配300-400克米饭，作为一餐米饭的量太大，如果是荤素搭配的浇头，蛋白可能够，但是菜量往往不够，另外菜肉往往也各自只有一种，比如青椒肉丝里蔬菜只有青椒，蛋白只有猪肉，食物不太多样化。

杂粮|轻食热量比盖浇饭还高？点错了真是这样

推荐阅读

在爱奇艺里怎么查找客服电话？查找客服电话的方法说明

跟腱炎会导致跟腱断裂吗

2022西安正尚·盛世家合经适房摇号通知

炒辣面疙瘩的做法炒辣面疙瘩怎么做

学习计划如何写二年级新学期计划和目标怎么写

骑马与砍杀2城镇中有什么细节骑马与砍杀2城镇细节分享

2022世界杯克罗地亚首发阵容及26人大名单

哪些昆虫有蛹期

怎么清洁肚脐眼

借记卡和贷记卡的区别

医疗期的规定时间是多久

山西贡院干什么的,消失的北京贡院

侍妾和侧福晋的区别

糟鸡爪煮几分钟

考空姐需要什么要求

衣服上粘了口香糖怎么可以弄下来