方法|红酒知识丨品饮葡萄酒到底需注意哪些细节呢?( 二 )


方法|红酒知识丨品饮葡萄酒到底需注意哪些细节呢?
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2.老酒不一定是最好的
葡萄酒的世界有不少传说和误解 , 其中不少都和老酒有关 。 人们是为了什么 , 而去喝老酒的呢?是为了里面的酒 , 还是为了尘封的酒瓶 , 烂茸茸的酒标 , “老酒”这个名头 , 某个特别的年份 , 还是为了体会葡萄酒经久陈年的能力 , 或者膜拜一款大名鼎鼎的名酒呢?
也许到手的老酒确然是醇厚美妙的 , 但更可能仅仅是老得不行而已(毫无生气 , 酒体瘦薄 , 风味单一 , 憔悴骨感 , 酸干无趣 , 或者过度氧化) , 给我们带来的享受 , 远不及一瓶年轻的酒 。
方法|红酒知识丨品饮葡萄酒到底需注意哪些细节呢?
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但是这话怎么能说得出口呢--对老酒以及将它小心保存至今、还拿来和你分享的主人 , 都是极大的不尊重 , 所以我们往往和其他客人一起大唱赞歌 , 于是乎大家对于老酒的误会越来越深 。
喝葡萄酒需要按照的方法步骤来去品尝 , 不然的话是不能够完美的品尝出葡萄酒真正口感出来的 , 在上面文章内容中酒酒已经为大家详细的介绍了品酒方法步骤 , 希望能够大家提供一些必要帮助 。

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