做法|小糕点这样做,酥香可口,做法简单,做早餐还顶饱

做法|小糕点这样做,酥香可口,做法简单,做早餐还顶饱
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有一种小糕点 , 我做了很多次 , 不过从来没有吃腻过 , 我把它叫做花生酥饼 , 现在酥饼已经很常见了 , 在糕点店里 , 总是能见到它的身影 , 静静的“躺”在那里 , 色泽鲜亮 , 看着就超美味 , 不过相对于蛋糕店里面的小酥饼 , 我还是更倾向于自己在家制作的 , 酥饼我做过很多种 , 但是要说到最喜欢的一种酥饼 , 就数这个花生酥饼最符合我的口味了 , 不管是从颜值还是口感上 , 它总是能满足人的需求 。 小糕点这样做 , 酥香可口 , 做法简单 , 做早餐还顶饱 。
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【做法|小糕点这样做,酥香可口,做法简单,做早餐还顶饱】我们单单从这个小糕点的颜值上来看 , 和传统的糕点很相似 , 鸡蛋和芝麻的点缀让这款糕点又有了几分“诱人”的感觉 , 而且当我们咬一口在嘴里的时候 , 饼皮香酥 , 加上花生 , 瓜子 , 蔓越莓 , 酥脆香甜的馅料 , 口感更为丰富 , 这样好吃的花生酥饼 , 我一般放在早餐 , 当早餐食用 , 一天之计在于晨 , 早上吃到好看 , 更好吃的食物 , 会让人的心情更加愉快 , 好的心情决定的工作效率 , 所以极力向大家推荐这一块早餐小糕点 , 花生酥饼 。
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这款花生酥饼的做法比较简单的 , 虽适合在早餐吃 , 但不适合在早晨做 , 做花生酥饼 , 需要一个充分的时间 , 让我们来慢慢的享受过程 , 所以我们想要早餐吃到这样的小糕点 , 我们就需要抽出半个小时的时间 , 来制作 , 等每天早晨 , 稍微热一下 , 就可以食用了 , 搭配一碗热豆浆或者是牛奶 , 就能很好地填饱肚子了 , 抽出半小时做早餐 , 一星期不用早起 , 酥香可口 , 还顶饱 。 不止是早餐可以食用 , 平常饿的时候也可以拿来一块垫一下 , 也可以当成下午茶或者是宵夜 , 什么时间都能发挥它的作用 , 做法很简单 , 一起来看看 。
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花生酥饼 。
食材:
水油皮:低粉200克 , 油45克 , 水90克 , 糖10克 。
油酥:低粉180克 , 油85克 。
蔓越莓 , 花生 , 瓜子 , 鸡蛋 , 芝麻 , 面粉 。
第1步先把 , 水油皮的低粉 , 油 , 水 , 糖 , 混合均匀揉成一个面团 , 然后制作油酥 , 低粉和食用油混合 , 揉成油酥团 , 盖上保鲜膜放在一旁先静置一下 。
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第2步 , 准备馅料 , 先准备适量的熟花生和适量的瓜子 , 然后放在保鲜袋里用擀面杖压碎 , 放入适量的蔓越莓 , 然后再加入 , 加入一个蛋清和适量面粉 , 接着手上戴上一个手套 , 用手团成 , 圆球放在一旁备用 。
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第3步 , 面团静置好之后拿出来 , 水油皮和油酥全都分成大小均等的小剂子 。
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第4步 , 把油酥包进水油皮中 , 收口朝下 , 然后擀成长舌状 , 从一头卷起来 , 放在一旁 , 接着擀制下一个 , 全都擀制好之后 , 再把卷起来的擀成长条状 , 然后再卷起来 , 竖着摆放 , 用手往下按压 。
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