美食|夏季精致餐需搭配不同类型红酒，看看你喜欢哪一款？
夏季天气渐热 ， 每逢三餐饭点 ， 有胃口的总是凤毛麟角 ， 没胃口的才是社会主流 ， 正常进食三餐才是硬道理 ， 拯救行将消退的食欲 ， 这重任就光荣地落在了饮品上 ， 不过饮品的选择也有讲究 ， 今天就来说说红酒的搭配技巧 。
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1：冰镇的葡萄酒 凭借其清爽冰凉果香浓郁和上佳口感
堪称夏日美食的最佳CP
葡萄酒与美食
不可分割 ， 相互映衬
没有酒的美食可以美味！
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2：带果味的葡萄酒 当我们品尝一道酸食菜肴时 ， 要用酸度相称的果味葡萄酒来搭配 ， 保持酸度的平衡 ， 才能享受最佳用餐体验 。 一方面 ， 葡萄酒酸度不能明显高于食物 ， 如果用酸度较高葡萄酒搭配蘸有酸化沙拉酱的沙拉开胃菜 ， 难免失去平衡 ， 而使酒的酸度过于突兀 。 另一方面 ， 如果葡萄酒的酸度明显低于食物的酸度 ， 酒款则会显得单调乏味 。
【美食|夏季精致餐需搭配不同类型红酒，看看你喜欢哪一款？】
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3：浓香葡萄酒 亚洲的菜系多半是偏辛辣的菜肴 ， 而辛辣的口感会破坏葡萄酒本身的风味与平衡度 ， 因此人们通常很难找到合适的葡萄酒来搭配 。 其实 ， 要让一盘辣食与一杯葡萄酒进行完美搭配也并非是一件难事 。
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生活的美好 ， 在于享受当下每一刻 ， 这也是精致生活的一种方式哦!
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