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新兴的居家在线生活方式已开启，随着对健康需求的进一步提升，中国消费者希望选择更健康且高品质的产品，并且他们对食品和营养知识的增加也促使理性消费的部分随之增多。对于零食品类而言，如何解锁更多消费场景与产品创新？
【Program|立即下载 | 英敏特发布《2021中国零食创新趋势》报告】在英敏特最新发布的《2021中国零食创新趋势》报告中，您将读到：
- 中国消费者的健康饮食消费趋势
- 解锁更多零食消费场景
- 零食宣称加减法趋势
- 创新产品案例分享

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疫情之后，消费者越发意识到健康的重要性，倾向于选择更加健康且高品质的产品。
健康营养依然是食品饮料行业趋势的主旋律，消费者会更加愿意为健康支付溢价。除了关注食物本身的健康程度以外，对于消费者来说，更重要的是找到适合自己生活方式、个人身体状况的健康食物。

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基数：3000名18-49岁中国受访者。
来源：KuRunData/Mintel
消费者对健康以及食品的增加，意味着在新产品要更加符合消费者的健康理念和认知，产品宣传时需要在知识层面加强进而说服他们。
降低负罪感的解馋零食
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Koikeya 无负罪感炸素肉
一整袋的热量保持在124kcal的低水平。该产品的质地、味道就像炸鸡一样。
代餐类零食要符合体重管理人群的饮食理念
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DHC Diet Program 烧烤风味发芽糙米零食
酥脆可口，美味且健康的非油炸小吃，由日本产发芽糙米制成的，其含量约为GABA的20倍。并以猪肉鲜味和含有大蒜、黑胡椒的香料调味。
增加零食的功能以增强针对性
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Bourbon Win Gram 蛋白质豌豆（咸味）
豌豆类膨化零食。针对爱运动且注重健康的人士，每包含12g蛋白质。
了解更多洞察与创新产品，敬请在英敏特公众号下载《2021中国零食创新趋势》报告节选。

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