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人体|零食里的添加剂，真的有毒吗？

人体|零食里的添加剂，真的有毒吗？
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当了妈妈 ， 只要回家看到自己的女儿、儿子吃零食 ， 什么啫喱、糖果 ， 第一反应 ， 都是一手就把零食抢过来 ， 接着孩子就哇哇大哭了 。
爷爷奶奶还要在旁边劝 ， 说：不要弄哭她啦 ， 她吃就吃 。
妈妈心想：这些很多添加剂 ， 不健康 ， 吃了没营养 。
为了孩子健康着想 ， 当然很能让人理解 ， 但是 ， 几乎每个零食里面都有香精等添加剂 。
这个时候 ， 就让人想问 ，
这些添加剂是真的不健康吗？
有什么作用呢？有哪些误区呢？
人体|零食里的添加剂，真的有毒吗？
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【人体|零食里的添加剂，真的有毒吗？】疑问一？
没有食品添加剂会怎样？
没有食品添加剂的生活是怎么样的呢？结果可能没有大家想象的那么美好！
首先 ， 商店里卖的和饭店里制作的食物你都吃不上了 ， 因为那里面几乎都有食品添加剂 。
例如：面包、饼干里有膨松剂;巧克力、冰激凌里有乳化剂;火腿肠里有护色剂和防腐剂;可乐里有着色剂和酸味调节剂;这些都是食品添加剂 。
那为了拒绝添加剂 ， 我们远离现代食品工业 ， 回家自己做饭是不是会更好呢
人体|零食里的添加剂，真的有毒吗？
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疑问二？
在家做饭=远离添加剂？
如果你觉得在家做饭就能远离食品添加剂 ， 更是大错特错 。
大米中有防腐剂；面粉中有抗结剂和防腐剂；
油要用到脱色剂和抗氧化剂;盐里有抗结剂；
酱油和醋里都有防腐剂;发馒头要用到膨松剂......
就算是水果 ， 你也只能吃本地生产的 ， 因为外地运来的或反季节水果都要用上保鲜剂和防腐剂 。
离开了食品添加剂 ， 大概人们只能吃白水煮菜 ， 或倒退到吃野果的时代 ， 只是那个时候 ， 我们可都是远古人的体能和肠胃 。
和现在可完全不一样！
人体|零食里的添加剂，真的有毒吗？
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疑问三？
食品添加剂=不健康？
食品添加剂真的不健康吗？
对我们来说 ， 比较熟悉的食品添加剂应该就是防腐剂了 ， 基本上平常我们吃过的所有零食、喝的所有饮料 ， 都添加了防腐剂 。 那为什么大家这么害怕呢？因为我们很多人 ， 其实都不清楚 ， 到底什么是食品添加剂 。
食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质 ， 以及为防腐和加工工艺的需要 ， 而加入食品中的 。
目前 ， 我国食品添加剂目录中已有2000多种 ， 有天然食品添加剂和人工化学合成品两大类 。
前者是纯天然的 ， 比如从红苋菜中提炼的苋菜红 。
后者虽是工业生产的 ， 但在化学结构上和前者一样 ， 比如维生素C、维生素E等 ， 像大豆油中就会添加维生素E ， 少酸败 ， 延长保质期 。
我们应该如何看待食品添加剂？
一、食品添加剂躲不开 ， 也没有必要躲 。
很多食品添加剂不超量使用就没有危害 ， 有的还对人体有益 。
从毒理学角度上来讲 ， 很多食品添加剂都是有毒的 ， 有的还是剧毒 。 但是在食品当中不超过最大使用量 ， 对人体就没有危害 ， 不但没有危害 ， 有的对人体还是有益的 。
比如 ， 市面上大多数婴幼儿配方奶粉 ， 很多配料表中有氯化镁 ， 因为镁是人体必须的一种微量元素 ， 也就是说很多食品添加剂 ， 它除了食品添加剂的功能 ， 有的也有改善人体机能、抗氧化这方面的功能 。

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