全家人|茄子的新吃法,在外面吃不到,做成馅料比肉香,出锅全家人抢着吃( 二 )

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电饼铛中刷油 , 把馅饼放上面 , 馅饼上面再刷一层油防止干皮 , 选择馅饼模式 , 盖上锅盖中火烙;

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一面金黄后再翻面烙另一面至金黄 , 如此翻面两三次 , 轻轻按压饼皮迅速回弹就可以了 。

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注意事项:
现在气温在20多度 , 如果是温度再高 , 可以把和好的面放冰箱冷藏发酵;
因生抽和蚝油中已经含有盐分 , 炒馅料时不用再加盐了 , 咸度刚刚好 。
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